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喫茶店やカフェ巡り

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小さな小石の拾い方
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GLITCHさんにて

GLITCHさんにて

　久しぶりにGLITCHさんにてSUDAN RUMEという新しい品種のコーヒーをいただきました。
　いろんな新しい品種が出てくるのでもう何が何だかわからなくなっています。
　味はフルーツ感もあって美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

　コーヒーでも水の違いによって味わいが変わるという事

　コーヒーのイベントで、水の違いによって味が変わるのか？というイベントがあり面白いなと思い参加しました。

　硬水と軟水の違いを同じコーヒー豆で飲み比べてみました。

　硬水は、コーヒーの味わいよりもミネラル分が表に出てくるのでそれが味わいとして自分が受け入れれるのかが鍵だと思います。

　軟水は、日本で飲むコーヒーでしたね。

　僕がこの違いで感じたのは、硬水を飲み慣れている人は、硬水で淹れたコ

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小さな小石の拾い方

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フレィバァさんにてコーヒーを・・・

フレィバァさんにてコーヒーを・・・

　久し振りに沼津のフレィバァさんに行ってきました。

　変わらないその空間と共に少しだけコーヒー談議をしながら一杯のコーヒーをいただきました。

　こういう空間がいいなぁ・・・と思うのです。

　また行こうと思う喫茶店なのです。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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Lonichさんに行ってみた

Lonichさんに行ってみた

　気になっていたコーヒー屋さんであるLonichさんに思い切って行ってきました。

　シックな空間と必要最小限の物しかないので洗練されていました。

　コーヒー豆を購入してコロンビアのゲイシャ種のナチュラルをいただきました。最近ゲイシャでナチュラルは中々ない気がしています。つまり様々な精製方法をする事が多くてある意味クラッシクなナチュラルをあんまり見かけないので飲んでみました。
　あ～あゲイシャだ

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小さな小石の拾い方

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GLITCHさんにて

GLITCHさんにて

　GLITCHさんにて気になっていたコーヒー豆であるOMBLIGONを飲んでみました。
　フルーティーで感じる風味がハッキリしている部分を感じたのでなるほどなと思いました。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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少し前になりますが、シングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみた

少し前になりますが、シングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみた

　少し前に東京に行った時にシングルOさんにてコロンビアのエスプレッソ（アメリカーノ）を飲んでみました。

　バランスがよくて久しぶりにお店でシングルオリジンのエスプレッソを飲みましたが美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　喫茶店のコーヒー

　喫茶店のコーヒー

　僕はスペシャリティーコーヒーを提供するロースターも好きですが、それと同時に昔ながらの喫茶店のコーヒーもよいなと思うのです。勿論このコーヒー苦いだけじゃんというコーヒーを出す喫茶店もありますが、苦みもあるが、スッキリとキレがあるコーヒーを出す喫茶店もあるのです。

　たまに行く喫茶店のなにげないブレンドコーヒーをホッと一息をつきながら飲む・・・それもまた良いのです。

　そう・・・丁寧に淹れてくれ

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小さな小石の拾い方

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　夕方から夜になるひと時をカフェにて過ごす

　夕方から夜になるひと時をカフェにて過ごす

　この日は、雨が降っていましたが、何年か前に行ったことのあるカフェにてお店が閉まる少し前の時間までカフェの窓から雨が降る風景をボーと見ていました。
　こういった時間がよいのです・・・こういった短い時間でもホッとできる時間をカフェで飲み物を飲みながら過ごす時間は貴重ですね・・・

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　いつもの喫茶店にて

　いつもの喫茶店にて

　久し振りに来たいと思い行ってきました。
　
　まずお店が開いているかを確認をしてみて営業をしていたのでお店のいつもの席に座っていつもの玉子サンドとコーヒーをいただきました。この喫茶店は、昭和で止まっているかの様なお店なので・・・それがよいのです。

　僕はいつもこの喫茶店に行く時思います・・・今回がこの店に来る最後ではないかと・・・店主さんがそれなりの年齢の方ですので、いつまでこの喫茶店があるか

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小さな小石の拾い方

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　気になっていたので・・・

　気になっていたので・・・

　久し振りにマクドナルドに寄ってみました。暑かったので、初めてアメリカーノのアイスを頼みました。
　味は僕が思っていたよりもフルーティー感があって美味しかったです。

　色々な場所で販売されているコーヒーがどんどんレベルが上がり美味しくなっているのはコーヒー業界にとっても、コーヒーを飲む人達にとっても良い事だと思いました。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　GLITCHさんのコロンビアを飲んでみた

　GLITCHさんのコロンビアを飲んでみた

　久し振りのGLITCHさんにてコロンビアのミランを飲んでみました。メロンを感じるコーヒーでしたね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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久し振りにabnoさんに行ってみた

久し振りにabnoさんに行ってみた

　久し振りにabnoさんに朝行ってきました。

　お気に入りのカフェで朝窓ガラスを通して外を見ながらコーヒーを楽しむ・・・素敵な時間でした。

　また行こう・・・そう思うカフェですね・・・

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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single Oさんに行ってきました

single Oさんに行ってきました

　東京に行って久しぶりに行こうと思っていたコーヒー屋さんです。

　久し振りになじみのバリスタとも再開して話が弾みました。

　アメリカーノですがエスプレッソのコロンビアのシングルオリジンでした。
　味はフルーティーで良かったです。

　また行きたいと思うカフェですね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。

小さな小石の拾い方

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　コスタさんのカフェに行ってみた

　コスタさんのカフェに行ってみた

　東京で気になっていたカフェであるコスタさんに行ってきました。
　
　銀座あたりという事で近くまで行ってみましたが、僕にとって少し見つけずらい場所でしたね。

　カフェとしては思ったよりも広く窓際のカウンター席に座って少し雨の降る風景がなんだか少し優雅な感じもしました。

　また近くに行けばよりたい・・・そんなカフェでしたね。

　ごちそうさまでした。

　読んでいただきありがとうございます。