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発酵料理人どんぐりと山猫店主(不定期)現在は滋賀でお花に囲まれながら、ご飯を創る仕事をしています。地元に帰って、発酵×地元食材のごはんやさん開くことが目標です https://instagram.com/donguri_yamaneko?igshid=1mtsqzb21p6yx
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