ワイン好きに捧げるレシピ#65《カツオとさくらんぼとロゼワインと》
どちらも初夏が旬の初鰹とさくらんぼ！
スーパーの店頭に並んでいるのを見かけたら、ぜひ一度お試しいただきたいボリューム満点の一皿をご紹介いたします。
以前ご紹介した、マグロコンフィ×白ワインのロゼワインバージョンとなりますので、併せてご覧くださいませ。
カツオコンフィとさくらんぼのサラダ/Bonito confit and cherry salad
しっとりやわらかなカツオに、フルーティーなさくらんぼソースが絡み合う色鮮やかなサラダです。
これからの季節のおもてなし料理にオススメの一皿です！
最後までご覧いただき有難うございます！
◆ワインビストロ路地裏では、noteでご紹介したメニューのほか未公開メニューもございますので、横浜にお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
◆姉妹店のワインカーヴ レイズでは、常時10種類以上のグラスワインや100本以上のボトルワインをご用意しております。
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美味しい料理とワインに囲まれ、皆様の暮らしが彩り豊かなものとなりますように。
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