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MASAMI@夜ごはんの話
2023年3月6日 18:00
少し寒い日。ふと、思い出した温かい料理。生姜を加えて、体を温めるようなイメージで作る優しい味わいの「肉吸い」。最後はだし汁を使った「〆」も。本日のお品書き肉吸い寒いと温かい時間の交錯段々と近づく春。お昼は温かくポカポカしてきました。でも、夜になるに連れて寒くなってきます。寒い夜に何を作ろうかを帰宅途中で考えていました。残り物の「豆腐」「お鍋」か「湯豆腐」にしよう