CHINA Vol.12 香港発祥マンゴープリン（芒果布丁）の歴史とイギリス文化の流入 大陸制覇前の古代地球
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CHINA
-中国の歴史、文化、宗教、食、神々-
CHINA Vol.12
香港発祥マンゴープリン（芒果布丁）
の歴史とイギリス文化の流入
大陸制覇前の古代地球
本記事では、中華スイーツの定番
マンゴープリンの意外な歴史と
その裏にあるイギリス文化、
更には、そこから見えてくる
大航海時代のヨーロッパと、
大陸征服前の
古代地球の秘密を解説します。
併せて、横浜中華街で買える
本格的な絶品香港マンゴープリンを
紹介します。
香港発祥の中華スイーツ
マンゴープリン
芒果布丁 mángguǒ bùdīng
香港発祥のマンゴープリンは
誰もが大好きな中華スイーツ。
香港では点心としても大人気で、
東南アジア各地にも広まりました。
しかし本来は、
イギリスから流入した
カスタードプリンが元になって出来た、
イギリス菓子を独自にアレンジした
中華スイーツです。
マンゴープリンの元は、
イギリスから香港へ
その昔、
イギリスが香港を統治することになり、
イギリスの伝統菓子である
カスタードプディングが
香港に入りこんで来ました。
16世紀頃のイギリスでは、
船乗り達が、
船の上で限りある食材を余すことなく
全て使えるようにと
肉や野菜を卵液に入れ蒸して作ったものが
プディングと呼ばれていました。
それが、時代と共に
卵液だけの甘いカスタードプディングとなり、
現代でも残るスイーツに発展していきました。
それが、当時の香港にも
流入してきましたが、
イギリス伝統のカスタードプディングは、
当時の香港では食材的に作ることが難しく、
その当時の中華圏で手に入れられる
食材で作られたのが、
マンゴープリンです。
イギリスからもたらされた
カスタードプディングは、
中華圏の食材に打って変わり、
美味しい中華独自のスイーツである
マンゴープリンが
創造されました。
ここにも、
香港ミルクティーや
香港フレンチトーストのように、
香港で点心として人気になったスイーツにさえ、
イギリスの文化、イギリスの姿が
裏に見えてきます。
西洋大航海前の
素晴らしい古代地球の文明
このような香港の影にあるイギリスや
マカオの影にあるポルトガルの
姿が見えてくると、
大航海時代のヨーロッパの姿が浮かんできます。
スペイン、ポルトガル、イギリスetc
ヨーロッパの強い国々が
アジアやアメリカ、アフリカを征服して
いきました。
新大陸発見のような
あたかもヨーロッパが凄くて
その他は未開の地のように
歴史には書かれますが、
ヨーロッパは実は一番遅れていて
古代地球には、
古代サンスクリットのインド、
マヤ文明のメキシコ、
インディアンのアメリカ大陸、
古代オーストロネシア語族のアジア大陸、
ハワイ文明やポリネシアの島々 etc
世界各地には素晴らしい古代文明が
沢山存在していました。
ハワイ文明、マヤ文明、
インディアンの文明など、
素晴らしい古代文明は、
ヨーロッパによって
破壊、根絶させられました。
それが悪い訳ではなく、
それは一つの歴史ですからいいのですが、
破壊された文明にこそ、
地球の秘密が隠れていることを
伝えたいのです。
古代地球や古代文明から読み解く
超古代地球の秘密については
MUの地球の記事をご購読下さい。↓
MU DIMENSIONAL EARTH
（ムー大陸、超古代地球）
基本的に、今この世に残っている歴史だけを
信じていると、
地球の真実には辿り着けません。
10年前に世界に関するジャーナリストを始め、
世界各地を旅して、
更に、独自に古代地球のことを解明
してきましたが、
地球の秘密は全部、隠されています。
どこにも出されていない、
隠された地球の秘密を
この世に伝えることが、
DIAMOND TRAVEL Xの仕事です。
詳しくは古代地球/超古代地球の記事へ
MU DIMENSIONAL EARTH
医食同源 中華スイーツ
芒果布丁を食べたら
激辛四川料理が嘘のように..
話が壮大になりましたが、
この中華スイーツのマンゴープリン、
激辛四川料理を食べた後に
マンゴープリンを食べたところ、
激辛でたまらなかったのが、全く嘘のように、
スッキリ！
まるで四川料理を食べたのが
嘘だったかのように、
激辛が全て消え去りました。
これが、イギリスのカスタードプディングでは
こうはならないでしょう。
油っぽい、又は激辛の中華料理に
合わせて
このようなスイーツが出来上がったことは
理にかなっていて
さすが、医食同源の中国と
感動しました。
マンゴープリンや杏仁豆腐は
中華料理の後に
無くてはならないスイーツです！
杏仁の歴史はこちら↓
杏仁豆腐は
元は漢方の杏の医食同源スイーツ
横浜中華街でおすすめの
香港式芒果布丁
今回買った芒果布丁は、
横浜中華街の老舗菓子屋
紅棉のものです。
香港風で、マンゴープリンの上に
ココナッツソースが絡めてあり
濃厚で、
激辛四川の味が吹き飛びました。
素晴らしい中華スイーツの威力には驚きです
！
紅綿のマンゴープリンは
本格的な味でおすすめします。
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