よそじの台所から【11月20日夕食】

・鰤の照り焼き（油で焼く工程はなし）
・里芋の胡麻味噌和え
・切り干し大根　ひじき　えのきだけ　ピーマン　の煮物
・ブロッコリーのお浸し（味付：たたき梅　鰹節）

以前は切り干し大根といえば　人参　油揚げ　と煮たけれど
今は　切り干し大根とひじき　＋　余り野菜　＋　桜エビがあれば良い。
千切りピーマンは歯応えを残すために、火を止める直前に入れました。
里芋はこれにて消費完了。

アレルギー対策に、油その他控えています。
経緯はこちらから。