弊社が得意なこと／他社のほうが凄いこと

　ふと気づいたのですが「弊社は何が得意であるか」を、しっかりまとめてお伝えしたことが無かったようです。また、お宿・お店の皆さんからご相談いただいた際、「この分野は他社さんの方が凄いですよ」とお勧めしたこともあります。それも併せて、今回一つのブログにまとめます。

弊社が得意なこと

　弊社代表 かず は、途中のコンサルティングファーム勤務を挟み、トータルで15年ほど宿泊業の現場におりました。当時の一部上場2社や独立系ホテルに勤め、そのグループ内でも立ち位置を替えながら、ラグジュアリー、シティホテル、温泉ホテル、旅館、飲食店などを経験しております。総支配人（GM）や複数館統括を務め、全体的な経営ノウハウ・運営スキルがあります。また、宿泊・飲食専門のコンサルティングファームでは関西事業所／北信越事業所 各所長を務め、ホテルの事業再生や経営改善を行っておりました。

　この様な経験、また現在は国立大夜間MBA（経営修士）コースに通学して学びを深めていることから、下記のような点に強みを持っております。


【宿泊施設・飲食店】

■事業再生、経営再建：財務状況および組織構造の再構築や改善
■マーケティング：知名度向上および利用促進／リプライシング
■ブランディング：館・店のイメージ浸透、価値向上および差別化／ネーミング
■セールス：海外および国内旅行代理店、法人、団体へのセールス強化
■サービス改善：オペレーション全体の見直し・改善・効率化
■スタッフ教育：接客スキルの向上・改善

　以上は、GMだけでなく各部門長（MGR）やコンサル所長として、専門的に取り組んだ経験があります。またスタッフのサービスや接客教育は、ホテルだけでなく最大手携帯会社でのインストラクターの経験もあります。

【地域再生：市町村】

■地名そのもの のブランディング（農作物および海産物への利用）
■道の駅／公共施設 の集客改善
■公的宿泊施設 の包括的な改善

この部分は詳細に記述すると場所バレしますので、この程度でご容赦下さい。

他社のほうが凄いこと

　この部分は「弊社にできない」という意味ではありません。ただ、専門にやっている企業・個人の皆さんには凄いところがたくさんあります。そのため、この分野に関しては弊社が引き受けるより、専門の皆さんにお願いされた方がより効果的だと思っております。


■Web／SNS での発信および解析
■PMS／サイトコントローラー の導入やシステム的なサポート
■Google 関連全般

　この3点は、専門でやっていらっしゃる企業・個人が多い分野です。もちろん弊社にもそれなりの知識はありますが、上記を重点的に改善されたい場合は、他社・者さんのほうが凄いと思います。費用対・時間対効果の面でも、ご検討下さい。ご希望があれば、各社・者ご紹介できます。

まとめ

　弊社にご相談いただくお宿・お店の中には、改善を急いだほうがよい企業も多くあります。無駄な時間・経費を使っている場合ではありません。弊社は「自分たちがきちんと結果を出せる」と判断したご依頼のみお受けしております。この「弊社が得意なこと／他社のほうが凄いこと」が、一つのご検討目安になれば幸いです。

株式会社ディライティングオール 概要

MISSION：お客様の「人生に銘す想い出」を創造する

■ ホテル・旅館および飲食店の事業再生、経営改善、サービス改善に関するコンサルタント業

■ ホテル・旅館および飲食店の運営受託

■ 地方創生・地域再生およびブランディング戦略などのコンサルタント業


外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい。
いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けていただきたい。

事業再生・改善が必要なホテルや旅館、飲食店の個性を活かしながら、それぞれが独立した経営を保ち、お互いに弱点補強・補完できるアライアンスを作り上げます。

ステキな個性を持った日本のホテル・旅館・飲食店を、私たちの知恵と知識とスキルでサポートしています。


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