ピーフォー流ベトナム料理とは？

Xin chào！　シンチャオ！　（←ベトナム語のこんにちはです）
ピーフォーのファン、わん吉です。このページに訪れていただき、ありがとうございます。

はじめましての記事でご紹介させていただいたように、ピーフォーは本場ベトナムの味を日本のたくさんの方に楽しんでほしいという思いで生まれました。都内を中心に全国でベトナム料理屋を展開しています。

そんなピーフォーのベトナム料理とは、いったいどんなものでしょう？
ピーフォーのウェブサイトから抜粋してご紹介します。

美味しくて、ヘルシーで、安心なベトナム料理。

ベトナムで10年以上の経験を持つシェフたちが、本場伝統の味を踏まえながらも、新しさを取り入れた料理を提供しています。ベトナム料理は野菜をふんだんに使う料理です。安心しておいしく食べていただきたいと、国産野菜を使っています。

女性がうれしい、料理です。

ピーフォーのお客様の80%が女性です。料理はもちろん、お皿の上のプレゼンテーションやお店のインテリア、サービスなど、女性のお客様に喜んでいただけるお店作りをしています。また、外食産業では珍しく、経営陣の多くが女性です。

さまざまなシーンに合う、さまざまなベトナム料理店があります。

ベトナム料理といっても、屋台料理、宮廷料理、家庭料理などいろいろな料理があり、それぞれの魅力があります。また、お客様がベトナム料理を楽しみたいシーンもさまざまです。特別な機会に、仲間と賑やかに過ごす時に、ササっと気軽に食べたい時に、さまざまなシーンに最適なベトナムレストランがあり、おいしいベトナム料理を楽しんでいたけます。

落ち着いたお店、カジュアルなお店。ピーフォーのお店たちにはいろんな顔があるなと思います。ピーフォーはどの店も魅力があっておいしい、がわん吉の感想。皆さんにもぜひお気に入りの一店を見つけていただけたらと思います。

最後までお読みいただいてありがとうございました。皆さまからのフォローもスキもうれしいので、ぜひよろしくお願いします。