二回以上作った我が家の鉄板メニュー

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自分のnoteから二回以上作った我が家の鉄板メニューをまとめました。簡単に作れて、かつ、美味しいものを厳選しています。

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#しめじ

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2022年2月6日 19:24

豚肉としめじのニラ玉

noteご近所さんのレシピやるシリーズです。今回は、やまさん！@料理提案家さんのレシピです。ニラ玉は何回かやってるんですが、豚肉とかしめじを入れるパターンもあるのか！ということでやってみました。

レシピ材料国産の肉が高くて買えなかったので、スペイン産のやつです。159円/100gは、豚バラ肉にしては安いかな。

料理メモ炒め合わせるだけなので簡単ですね。ニラはすぐ火が通るのでサッとで良いかもしれ

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cookinglog

2022年5月7日 21:35

しめじと玉ねぎのバター醤油ソテー

自分と妻と二人でしめじ買ってしまったので、なんかしめじを活用できるレシピないかなと思って探したレシピです。新玉ねぎで作ると甘味があってよいですね。

レシピ材料子供受けを狙って、ベーコンを足してみました。この材料なら相性は良さそう。

料理メモ切る向き間違えた😥

また作りたい度★★★★

感想家に常備してある材料だけで出来るので、なんか副菜もう一品ってときには重宝しそうなレシピです。

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2020年8月2日 12:38

ほうれん草としめじのバター醤油パスタ

レシピ材料ほうれん草の旬は冬だそうで、夏は割高のようです。258円でした。

料理メモ炒めて和えるだけの簡単料理！ほうれん草の量にビビりますが、仕上がり写真の通りにかさが減るので大丈夫です。根っこはどれほど切ればよいかよくわからず、とりあえず3cmほど落としてみました。（ちゃんと学習しよう）

また作りたい度★★★★★

感想この世に不味いパスタは存在しない・・・？と思うほど、どのレシピ作ってもお

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2020年7月29日 22:37

牛肉とキノコの和風パスタ

レシピ材料スパゲティは、ふるさと納税でもらったやつです。ゆで時間7分と短めで使い勝手よく、しかもおいしいのでおすすめです。
あと、めんつゆなのに、間違ってしょうゆ写真に撮ってました。実際はめんつゆを入れてます。（創味のつゆ；下記リンク参照）

料理メモエリンギが太すぎた・・・？！

エリンギは縦に薄く1/4に裂いておく。

これの意味が良くわからず、とりあえず半分の半分にしてみたんですが、見た目の

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