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カフェ開業を夢見る市井の民（35歳）。コーヒーと庭のある暮らしの魅力を発信しています。…

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カフェ開業を夢見る市井の民（35歳）。コーヒーと庭のある暮らしの魅力を発信しています。ギター、観葉植物、カメラ、キャンプ好き。フォロー・コメントお気軽に！

  • コーヒーの話

    ハンドドリップ勉強中！淹れ方や道具についての記事たちです。

  • 小さな庭の話

    わが家の小さな雑木の庭のお手入れの記録をまとめました。

  • アクセス記録まとめ

    twins｜コーヒーと庭のnoteへのアクセス記録をまとめています。一部を除き記事は有料です。

  • 観葉植物の話

    わが家で育てている観葉植物の成長や管理の記録です。

  • 観葉植物の育て方

    わが家で育てている観葉植物の育て方をまとめました。

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    土中環境 忘れられた共生のまなざし、蘇る古の技

    高田宏臣
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    よくわかる土中環境 イラスト&写真でやさしく解説

    高田宏臣
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    「大地の再生」実践マニュアル: 空気と水の浸透循環を回復する

    矢野 智徳
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    これからの雑木の庭―庭空間を改善して快適に (主婦の友生活シリーズ)

    高田 宏臣

コーヒー専門誌STANDART夏号が届きました！今回のコーヒーは何かな？

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 以前ご紹介したSTANDARTですが、面白かったのでそのまま定期購読してみました。最新号が届いたのでご紹介します。 最新号、開封…

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2日前
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タイサンボクリトルジェムの花が咲いたよ！｜雑木の庭の記録

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 わが家の雑木の庭でタイサンボクリトルジェムの花が咲きました！ タイサンボクリトルジェムってどんな木？タイサンボクリトルジ…

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4日前
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早起きは三文の徳、かも？平日の朝にコーヒーを楽しむために

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 実はわたくし、8月末まで育児休業を取得しておりました。このnoteも育休中に時間のあるタイミングで書いていたのですが、9月から…

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6日前
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庭木の調子を上げる土中環境改善の方法まとめ｜大地の再生に学ぶ

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はわが家のハナミズキの株元に施した土中環境改善の手法を紹介します。 咲かないハナミズキ玄関横に植えたハナミズキ。春に…

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8日前
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【note】24年8月のアクセス記録まとめ｜2ヶ月目【1万ビュー突破！】

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 さてさて、私のnote歴も2ヶ月となりました。 毎日投稿はついに継続できなくなりました笑 今後は隔日投稿くらいで頑張る予定です…

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10日前
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【珈琲】タイムモアC3Sで微粉除去実験！あれ、美味しくない…？

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 先日購入したコーヒーミル、タイムモアC3Sですが、今日はこちらを使って実験です。 良いミルは微粉が少ない？║ノーブランドミル…

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12日前
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どれ使う？コーヒードリッパーの使い分けと味の変化

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近ドリッパーの種類も増えてきたので、今日は私が普段どのように使い分けているのかをご参考までに紹介します。 持っているド…

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2週間前
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ヤブランの開花と酷暑による庭木へのダメージ｜雑木の庭

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 わが家の雑木の庭で、晩夏に咲くヤブランが咲き始めました。 嬉しい一方で、酷暑による庭木へのダメージが心配です…。 ヤブラ…

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2週間前
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ずっと気になってたカリタのウェーブドリッパーを使ってみた

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近コーヒー関係に散財している私です。 美味しいコーヒーのためなら少々の出費はやむなし。 ということで、カリタのウェーブ…

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2週間前
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タイムモア3CSを買ったぞ！開封してコーヒーを淹れます

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 先日まで悩みに悩んでいましたが、ついに新しいミルを買いました。開封します！ タイムモア3CS、開封の儀早速開封しましょ。 中…

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2週間前
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チランジアの造形美に魅了される！わが家の株をご紹介｜エアプランツ

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 私が植物好きになったキッカケがチランジアです。今日はわが家のチラちゃんたちを紹介します。 土の要らないエアプランツチラン…

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3週間前
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どっちのミルを買おうかな？タイムモアC3SとコマンダンテC40で迷ってます

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 迷ってます。めっちゃ迷ってます。 こんな記事を書いておきながら…笑 ミルがコーヒーの味に与える影響エグみ、雑味 味の再現…

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3週間前
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実家にあった年代物のミルでコーヒーを淹れてみた｜FUSO マイブレンド B-103

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 お盆期間中、実家に帰省しまして。父が高校生の頃に使っていたというミルを発掘したので、コーヒーを淹れてみました！ 年代物の…

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3週間前
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ガジュマルを剪定したよ！｜観葉植物の生長記録

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 以前紹介したガジュマルくんを少し剪定しました！ わが家のガジュマルは接ぎ木株わが家のガジュマルくんは接ぎ木してある株です…

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3週間前
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【浜松】珈琲豆購入記録｜くらや珈琲店（ブラジル、エチオピア）

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はコーヒー豆の購入記録です。 くらや珈琲店今日は、浜松市にあるくらや珈琲店に行ってきました。初めて入るお店です！ こ…

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3週間前
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雑木の庭ってなに？その魅力と庭づくりの参考になる本5選

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 このnoteでも度々触れていますが、わが家には小さな雑木の庭があります。今年で4年目になりますが、日々試行錯誤しながら居心地…

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4週間前
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コーヒー専門誌STANDART夏号が届きました！今回のコーヒーは何かな？

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 以前ご紹介したSTANDARTですが、面白かったのでそのまま定期購読してみました。最新号が届いたのでご紹介します。 最新号、開封の儀相変わらず梱包がおしゃれですねぇ。 わくわく！ 今回はちょっとセクシーな表紙です。写真右側はステッカーですが、前回とデザインが違う！毎回変わるみたいです。今回のステッカーもかわいい！ 写真中央が付録のコーヒーです。 COYOTEは京都で3店舗を展開するコーヒー専門店です。今回のコーヒーは、エル

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タイサンボクリトルジェムの花が咲いたよ！｜雑木の庭の記録

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 わが家の雑木の庭でタイサンボクリトルジェムの花が咲きました！ タイサンボクリトルジェムってどんな木？タイサンボクリトルジェムはタイサンボクの矮小種です。タイサンボクは10m以上に生長する高木ですが、リトルジェムはその半分くらいの高さで維持できる樹木です。 わが家では南側の日当たりの良い場所に植えていますが、虫も付かず、灼熱の日差しにもびくともしない非常に強い木ですね。 表と裏で色合いの異なる厚手の葉っぱが特徴的で、ドライリー

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早起きは三文の徳、かも？平日の朝にコーヒーを楽しむために

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 実はわたくし、8月末まで育児休業を取得しておりました。このnoteも育休中に時間のあるタイミングで書いていたのですが、9月から職場復帰してしまいました(泣) 仕事が始まるとなかなかコーヒーをゆっくり楽しむ時間もなくなってしまい、どうしようかと思っていたのですが、少しだけ早起きすることにしました。 コーヒーを楽しむために必要な時間豆を計量してミルで挽き、コーヒーをドリップしてゆっくり楽しむ。ここに必要な時間はどれくらいでしょう

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庭木の調子を上げる土中環境改善の方法まとめ｜大地の再生に学ぶ

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はわが家のハナミズキの株元に施した土中環境改善の手法を紹介します。 咲かないハナミズキ玄関横に植えたハナミズキ。春には薄紅色の花を咲かせ、夏には葉が木陰を作り出し、秋には美しい紅葉を見せてくれる樹木です。 が、しかし。 わが家のハナミズキは植え付けたその年こそたくさんの花をつけましたがその後2年間は一輪も咲きませんでした。 春になると大量のカイガラムシに悩まされ、たいして枝も伸びず、どこか窮屈そうに見えるハナミズキ。

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【note】24年8月のアクセス記録まとめ｜2ヶ月目【1万ビュー突破！】

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 さてさて、私のnote歴も2ヶ月となりました。 毎日投稿はついに継続できなくなりました笑 今後は隔日投稿くらいで頑張る予定です。 （ちなみに選出の通知が来るまで今日の注目記事なるものの存在を知りませんでした笑） 全体のアクセス｜11,466ビュー8月中は24本の記事を公開しています。ではまずは全体のアクセスを見てみます。 集計期間は8/1〜8/31です。全体ビューが11,466件、コメント18件、スキ597件となりました。

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【珈琲】タイムモアC3Sで微粉除去実験！あれ、美味しくない…？

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 先日購入したコーヒーミル、タイムモアC3Sですが、今日はこちらを使って実験です。 良いミルは微粉が少ない？║ノーブランドミルは大量に微粉が出る 私がこれまで使っていたミルはキャンプ用に購入したセラミック刃のノーブランド品です。 そしてこのミルを使って美味しいコーヒーを淹れようと試行錯誤した結果、粉ふるいで微粉を除去すると劇的にコーヒーが美味しくなるということを発見しました。 それ以来、このミルを使う時はコーヒー粉をふりふり

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どれ使う？コーヒードリッパーの使い分けと味の変化

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近ドリッパーの種類も増えてきたので、今日は私が普段どのように使い分けているのかをご参考までに紹介します。 持っているドリッパーと使い分けこちらが私が現在持っているドリッパーたちです。こんなに必要？と言われそうですが笑 これらの使い分けは、こんな感じ。 ║サクッと1杯淹れるならV60かウェーブで ペーパードリップは手軽さが魅力ですね。後始末も楽ちん！ということで、サクッと1杯淹れるならV60かウェーブドリッパーを使います

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ヤブランの開花と酷暑による庭木へのダメージ｜雑木の庭

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 わが家の雑木の庭で、晩夏に咲くヤブランが咲き始めました。 嬉しい一方で、酷暑による庭木へのダメージが心配です…。 ヤブランが咲きはじめたよ雑木の庭の下草として至る所に植えてあるヤブランが咲き始めました。斑入りヤブランも植えてありますが、こちらは若干開花が遅いらしくまだのようです。 去年はもう少し花数が多かったのですが、今年は少なめです。酷暑の影響なのか…。これから花芽があがってくるのでしょうか。 小さな花がたくさん連なって

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ずっと気になってたカリタのウェーブドリッパーを使ってみた

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近コーヒー関係に散財している私です。 美味しいコーヒーのためなら少々の出費はやむなし。 ということで、カリタのウェーブドリッパーを買ってみたので使ってみたいと思います！ カリタのウェーブドリッパーウェーブドリッパーはいくつか種類があるのですが、私の好みでステンレス製のものを選びました。銅製と迷ったのですが、よりシンプルなステンレスに。 いやぁ～、美しい！美しいです！ 眺めるだけで満足感あります笑 抽出口は3つで底面がフ

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タイムモア3CSを買ったぞ！開封してコーヒーを淹れます

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 先日まで悩みに悩んでいましたが、ついに新しいミルを買いました。開封します！ タイムモア3CS、開封の儀早速開封しましょ。 中身は、取説、ミル本体、ハンドル、掃除用のブラシ、収納袋です。 ミルは写真で見るより高級感がある！そしてずっしり重たい！（約540g） 本体とハンドルはねじ込み式ではなく、ハンドルの穴に本体の六角形の支柱をスポッと入れるだけ。 ハンドルが結構重ためなのでハンドルを取り付けるとバランスが悪くすぐ倒れます

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チランジアの造形美に魅了される！わが家の株をご紹介｜エアプランツ

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 私が植物好きになったキッカケがチランジアです。今日はわが家のチラちゃんたちを紹介します。 土の要らないエアプランツチランジアはエアプランツという通り名で流通していますね。ランなどと同様、着生植物で育成に土を必要としません。 植物初心者の当時の私は「え！？土の要らない植物！？」とそれだけで衝撃的でした笑 そこから植物ショップやホームセンターに通い詰め、チランジアにどっぷりハマったのでした。 詳しい育て方はおいおい書くとして、

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どっちのミルを買おうかな？タイムモアC3SとコマンダンテC40で迷ってます

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 迷ってます。めっちゃ迷ってます。 こんな記事を書いておきながら…笑 ミルがコーヒーの味に与える影響エグみ、雑味 味の再現性 挽くのに必要な力 3番目は味とは関係ないですね笑 ║エグみ、雑味 これまでの私の経験上、ミルのクオリティは確実にコーヒーの味に影響を与えることが分かっています。 その最たるものはエグみと雑味です。これは微粉除去実験で明らかになりました。 ║再現性 そして挽いたコーヒー粉の粒度が揃わないと、

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実家にあった年代物のミルでコーヒーを淹れてみた｜FUSO マイブレンド B-103

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 お盆期間中、実家に帰省しまして。父が高校生の頃に使っていたというミルを発掘したので、コーヒーを淹れてみました！ 年代物の道具たち：FUSO マイブレンド B-103父（御年62歳）が高校生の頃に買い集めたという道具たちがこちら。調べてみたところ、FUSOというブランドのミルでした。 フソーマイブレンドB-103というミルのようです。 ボディ下部のつまみをぐいっと倒すと、下のラバー部分でテーブルに吸い付いて固定されます。 そ

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ガジュマルを剪定したよ！｜観葉植物の生長記録

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 以前紹介したガジュマルくんを少し剪定しました！ わが家のガジュマルは接ぎ木株わが家のガジュマルくんは接ぎ木してある株です。台木は普通のガジュマルで、穂木は少し葉っぱの小さい株。 台木の方からも葉っぱの大きな枝が伸びてきて少しバランスが悪くなってきたので整えます！ 剪定！とりあえず、葉っぱの大きな台木からの枝をカットしていきます。フィカス系は断面から白い樹液が出ますね。触れるとかぶれることがあるので注意です。 あとは、未来の

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【浜松】珈琲豆購入記録｜くらや珈琲店（ブラジル、エチオピア）

こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はコーヒー豆の購入記録です。 くらや珈琲店今日は、浜松市にあるくらや珈琲店に行ってきました。初めて入るお店です！ こぢんまりとしたコーヒー豆販売専門のお店です（豆以外にもお菓子やドリップバッグも販売がありました）。 ブレンドも含めると15種類ほどのコーヒー豆が並んでいます。豆を選んで袋詰めしていただいている間に、ビターブレンドのコーヒーを試飲させていただきました。 そしてお店の方とカメラの話題でひとしきり盛り上がりまし

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雑木の庭ってなに？その魅力と庭づくりの参考になる本5選

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 このnoteでも度々触れていますが、わが家には小さな雑木の庭があります。今年で4年目になりますが、日々試行錯誤しながら居心地のいい庭をつくるべく奮闘しております。 今日は私が日頃から参考にしている書籍をまとめてご紹介します！ 雑木の庭って何？スギやヒノキなど、人間にとって利用価値の高い樹木に対して、それ以外の利用価値の低い木々をまとめて雑木（ぞうき）と呼びます。 雑木を多用してつくる雑木の庭は、松や槙を刈り込んで作るかつて

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