ペリー(洋梨のお酒)復活の兆し
コロナ禍が始まる前2019年の話なのですが、フィナンシャルタイムズ紙に非常に興味深い記事が掲載され、当時サイダー生産者たちの間でたくさんのシェア拡散がされていました。
当時私自身も深く頷きながら記事を読んで要約しながら、その時の感想を書いてしたためておりました。
最近ヘレフォードの生産者と話す機会があり、たまたまペリーの話になり、ペリーの復活ぶりは目を見張る感じだという状況を聞き、この記事の件をふと思い出しました。日本のペリー(洋梨酒)好きの方に記事の内容をご紹介出来たらと思