ナスのラザニア＆トルタ・ラッテ
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、
今回は「ナスのラザニア＆トルタ・ラッテ」
シチリアのマンマ直伝！
暑くなる季節にぴったりな、ライトでヘルシーで最高に美味しい地中海料理を作ります。
ナスのラザニア
茄子とパスタ生地で層を作ってオーブンで焼き上げるラザニア。
ポイントは茄子にたっぷりと旨味を吸わせること。そして、少し冷めて食べること！
トルタ・ラッテ・カルド
もう1つは、クラシックな家庭の朝ごはん「トルタ・ラッテ・カルド」
その名も「ホットミルクのケーキ」
材料もシンプル、素朴な味わいなのに、柔らかくて、ホッとする美味しさです。
それではお楽しみに！
生徒さんの声
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お楽しみに！
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