夏野菜グリルのパスタ＆生ズッキーニのマリネ＆ナスのオリーブオイル酢漬け
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」
今回は「夏野菜グリルのパスタ＆生ズッキーニのマリネ＆ナスのオリーブオイル酢漬け」
夏全開のマンマの家庭料理をお伝えします！
夏野菜グリルのパスタ
まずは夏野菜グリルのパスタ。
旬を迎えた野菜の甘みを全開に引き出します。
グリルとソフリット、野菜の2つの使い方を伝授。
見た目もカラフル、食べて元気になる、イタリアらしい、最高に美味しい一品です！
生ズッキーニのマリネ
もう1つは、生ズッキーニのマリネ。
パーティーにもバッチリ。暑い日の前菜にピッタリです。
ナスのオリーブオイル酢漬け
もう1つは、プーリアのおばあちゃん直伝、ナスの保存食。
オリーブオイルと酢で漬けた、作り置き副菜。
パンに付けると止まりません。
ビデオ受講
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それでは、お楽しみに！
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