スペイン特集☆魚介のフィデウア＆トルティーヤ
オンライン料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」、今回は番外編、スペイン・スペシャル！
先日訪れたバルセロナとカナリア島で食べた絶品料理を作ります。
「魚介のフィデウア＆ジャガイモのトルティーヤ」、お楽しみに！
魚介のフィデウアまずは、魚介の旨みをたっぷりのパエリア料理「フィデウア（Fideua）」。
パスタが魚介の旨味をぎゅっと吸って、少し鍋に焦げてパリパリになったパスタのパエリア。
1番感動した、スペインでの私のお気に入りの料理です。
現地の家族に教えて
