つけもの屋が教える梅レシピ(梅シロップ、梅酒、梅干し)
6月~7月は、年に1度しかできない梅仕事の時期です。1年を通して自家製の梅干しや梅酒を楽しむことができます。やり方は意外と簡単です!
1年を通して自分だけの梅干しや梅酒を楽しんでみてくださいね。
出来上がりまでの過程を楽しむことは、漬け上がっていただく時にとっても幸せな気持ちになるのが梅仕事のいいところ。
出来上がるまで眺めるのも楽しい日々です。
梅シロップ(濃厚甘め)梅仕事の中でもいちばん手軽で、はじめやすいのが梅シロップではないでしょうか。市販されているジュースにはない