おうちショコラティエ始めました！

１.おうちショコラティエって何？

おうちショコラティエとは、私が8/7から
募集を開始したオンラインサロンです。

お誕生日にママがバースデーケーキを
焼くように、おうちでチョコレートを
作る文化ができたらいいなぁ。
というのがつくったきっかけです。

15年前にカナダで出会ったローチョコレート。
最初は、自分が食べたいけど売ってない！
売ってないなら作るしかないのかな？が
私のローチョコレート作りのスタートでした。

2005年からローチョコレート教室を
始めるまでの4年間。

まさに見よう見真似。カナダで食べた味の
記憶を頼りに道具がないところから
作り始めたのですが、最初は
これがなかなかうまく作れなかった！！！

まず当時日本語の情報が全くなかった！
今でこそ検索をかければ、Uーtubeで動画が
あったりと、ニッチなチョコレートながら、
作り方はなんとなくわかります。

さて情報がないところからどうするか？
まさに試行錯誤。想い描くチョコを作る
ために、かなりの時間を費やすことに
なりました。

2.おうちショコラティエで学べること

おうちショコラティエでは、主に
3つのカテゴリーでの情報提供を
していく予定です。

1.おうちで作れる簡単なローチョコレート
2.チョコ瞑想
3.プロのショコラティエならではのマル秘情報

3.目指していきたいこと

私はローチョコレートと瞑想を通じて
女性はもっと自由に強くなれると
いうことを伝えることがミッションだと
思っています。

そしてなりたい自分に、近づくために
私の場合、チョコレートと瞑想が
ありました。

このコミュニティーでは楽しく
チョコレートとチョコ瞑想を
学ぶのはもちろん。メンバー
みんなが、『自分が主役』、
カスタムメイドの人生を謳歌し、
それをシェアし合っていければ
いいなぁと思ってます。

無料オンラインサロン：

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