新卒から約１０年働いたコンビニ商品開発を辞め、チョブランド立ち上げのため２２年７月から単身３ヶ月世界一周チョコ旅へ。７カ国３１都市で１５０人のチョコクレイジーと出会う。帰国後完全紹介制「Aika Chocolat」を設立し３日で半年分の予約が完売。海外進出を見据えて邁進中。