果汁を閉じ込めた赤い宝石

ひと言でいえばジューシーなのだけど、そんな言葉だけでは表せない、豊満な果汁があふれる。

届いたのはプラム。

、一気に口の中に広がる！！ラムでは、ない。

外も、中もキラキラ輝く赤い宝石。

皮にかわいい模様が入っている

皮は、そのまま食べると、肩甲骨のあたりがキュン！とする酸味がある。
それもいい。

皮をむいて、滴り落ちる果汁ごと頬ばると。
甘くて、こくがあって、まろやかで、さわやかな香りと味が、一気に口の中に広がる！！

食べたことのない、味。

あおきえんさんのプラム。
去年は間に合わなかった。

「おいしい」
「普通のプラムじゃない」
みんな感動していたけれど、食べられなくて・・・
1年間、指をくわえていた。

今年も完売。
お知らせが遅くてごめんなさい。

来年、ぜひ。
私も来年分も、予約！

皆が口々に「食べたことのない味」というそのわけが、わかった。

本当に、食べたことのない味。

贅沢で、体中がジューシーになる、味。

そのまま食べたい。
でもちょっとアレンジもしてみたい。

マスカルポーネチーズを真ん中にのせて、はちみつをトロリ。

完全にデザート。

コースの最後に出したいような。

ところどころに残した（残ったともいう）皮の酸味を、マスカルポーネチーズのまろやかさと、はちみつのサラリとした甘さが受け止めて。
口の中が、蝶の舞う花畑のように。
ひらり、ふわり、しっとり・・・

パンケーキにも。

同じくマスカルポーネチーズにはちみつ

朝からこんな贅沢をしていいのでしょうか？
そう思う至福感。

貴陽（プラムの名）という、その名がぴったりの高貴さと、明るさ。
味わいに満ち満ちて。

幸せを、ありがとうございました。

ひとつひとつ、ていねいに作った。
伝わってくる、味。

noteで知った至上の味に、心から感謝を✨✨

久しぶりに食べ物のことを書きました。
あまりにもおいしいプラムのこと、伝えたくて。

あおきえんさん、ありがとうございました。