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【クラシックなフランス料理】贅沢な舌平目のムニエル。Sole meunière 作り方
今回は【クラシックなフランス料理】贅沢な舌平目のムニエルの作り方を紹介します。
Sole meunière
作り方の動画はこちら↓YouTube
現代のフランス料理らしくない、バターをたっぷり使う料理ですが、フランス人も大好きな料理です。
フランスにいる人なら頑張れば家でも作れるので、お家で最高に贅沢な食事をしましょう。
◾️材料
舌平目 1枚
小芋 7個
赤アンディーブ 1本
カステルフランコ 適量
レモン 1個
パセリ 少々
アーモンドスライス 50g
バター 100〜150g
小麦粉 少々
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Restaurant narro
france paris 5eme
フランス パリ 5区
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