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薬膳ライフアドバイザー chika
2020年8月8日 08:06
夏の冷えを解消するスープ。バターやコンソメを使わず、あっさりと仕上げました。暑いときは冷やして飲んでも。【材料】かぼちゃ １／４個玉ねぎ １／４個 水 １００ｃｃ 豆乳 ３００ｃｃ塩 少々（加減してください）こしょう お好みでナツメグ 少々
2020年8月8日 06:43
ゴーヤチャンプルーは夏の最強養生食ですが、ゴーヤが苦手な人のためにズッキーニを代用しました。ほてりを冷まし、渇いた体を潤します。すべての材料を焼き付けるように炒めるのがポイントです。【材料】ズッキーニ 1本木綿豆腐 一丁卵 一個豚バラ薄切り肉 150gオイスターソース 小さじ1塩・こしょう 適量油 適量ニンニク 少々
2020年8月8日 06:32
熱を冷ましのどの渇きを止めるマンゴーに体を潤す牛乳を合わせ、懐かしい牛乳寒天にしました。【材料】マンゴー缶 １缶牛乳 ２５０ｃｃ水 ２５０ｃｃきび砂糖 ４０ｇ粉寒天 ４ｇ
2020年8月8日 06:22
食欲がなくてバテ気味のときに、さっぱりと食べられるごはんです。お米で気を補い、トマトで熱を冷ましながら喉の渇きも止めます。【材料】トマト １個米 ２合千切り生姜 ３ｇ塩昆布 ５～６ｇ 大葉 （お好みで）
2020年8月4日 07:18
夏の暑さをとってくれる緑豆春雨やきゅうりに、陰を補う食材を合わせました。夏バテ対策にとてもいいサラダです。【レシピ】◆材料◆緑豆春雨 50gきゅうり 1本人参 ⅓本卵 1個乾燥キクラゲ 5gA 醤油 大さじ1A 砂糖 大さじ1A 酢 大さじ1ごま油 大さじ½白ごま 適量塩 適量
2020年8月4日 05:49
野菜と魚介のうまみだけのシンプルラタトゥイユ。夏バテ気味のとき、食欲がないときにも食べやすく、胃腸を元気にして体を滋養します。【レシピ】◆材料◆トマト缶 1缶ズッキーニ １本パプリカ 1個たまねぎ 1／2個なす １本シーフードミックス １６０ｇにんにく 一片オリーブ油 大さじ１塩、こしょう 少々★ドライバジル、ドライオレガノ 少々 ★薄口しょうゆ 小さじ１／２★はちみつ
