台湾で食べた③ - 南京復興の安心安定の台湾料理

今回の台湾旅行で初日の夕食をとるレストランは、航空券を予約するより前に決めていた。

その店は、上海在住時の台湾出張で知って気に入り、出張のたびに立ち寄っていたところだ。「いつか家族で台湾へ行くことがあったら連れて行こう」と思っていたことが、今回実現したのである。

それどころか、ホテルの場所も、その店に合わせて決めた。夏場に子連れでの旅行だから、子供が疲れて遠くの店まで出かけられなくなる事態も想像できたので、どんな時でもその店に駆け込める距離のホテルを抑えたのだ。

この想像は見事に当たり、５泊６日の滞在中、その店を３回訪ねることになった。普通なら毎食違う店を試したくなるものだが、美味しいと分かっている店なら、その限りではない。毎回期待通りの美味を楽しむことができて、この旅の満足度を大いに押し上げてくれた。