おうちで中華マガジン - 365日美味しい中華料理20選vol.2

新マガジン発売です！ご好評を頂いた昨年の20選に続いて、今回も季節を問わず楽しめる定番の中華料理レシピを20本お届けします。前菜から主食まで多彩なラインナップですので、皆さまの食卓の常連になれる料理があれば、嬉しいです。

365日美味しい中華料理20選vol.2｜酒徒（しゅと） - 「あたらしい家中華」10/19発売、６刷６万部！｜note

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マガジンの初期価格は、ビール一杯のイメージで500円とさせてもらいました。初期ご購入特典として、最初の236部まではこのお値段です。その後は、売れ行きに伴って通常価格の980円まで調整します。早く買ってくださった方が確実に得をする仕組みですので、お早めにご検討ください。

発売１ヶ月で大変なご好評を頂き、現在は通常価格の980円です。レシピ１本50円未満です。

「ビール一杯のイメージって、なんのことだ？」と思われた方は、マガジン有料化に当たって書いた文を再掲しますので、よろしければご覧ください。

はじめに

初の有料マガジンなので、有料化について少し書きます。

思えばもう15年近く、Web上で中華料理について書き続けてきました。自分の興味のおもむくままに好きでやっていたことですが、これまで費やした時間のことを考えると自分で自分に引きます（笑）

一方、書いたもののほとんどが無料記事でして、僕が得た対価というと、１）知識の蓄積 ２）食友との出会い ３）自己顕示欲の充足 といったところになります。

それはとても貴重なものではあるのですが、最近、公私ともに忙しさを増してきた中で、今までのようにWebに時間を割くのならば、もう少しモチベーションが上がる対価が欲しいなあと思い始めました。

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どういうことかと言うと、「書くことがハシゴ酒の軍資金になるのならば、むくむくとやる気が湧いてくる」ということです（笑）

もちろん、有料化することで「じゃあもう読まない」「タダだから価値があったんだ」と思う方もたくさんいるでしょうし、新たな方々に認知してもらえるチャンスも減るとは思います。

それは仕方ないと割り切って、このnoteでは、「仕方ないな、酒徒にビール一杯くらいおごってやろう」と思ってくださる優しい方々のためにレシピを書いていきたいと思います。

それによって、皆さまの食卓が少しでも賑やかになれば、嬉しいです。

菜単（レシピ一覧）

料理のラインナップは、リンク先をご覧ください。

おうちで中華マガジン　バックナンバー

それぞれ10個～20個のレシピがまとめられたお得なマガジンです。

＜2023年2月＞

励ましの「スキ」を頂けると、次のレシピを書く原動力になります！