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木下斉

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【台湾訪問記2023冬:02】台湾における土地持ち問題と市場再生と墓標

【台湾訪問記2023冬:02】台湾における土地持ち問題と市場再生と墓標

二日目は高雄市にある中山大学とのプログラムで、商店街や市場再生の現場にいってレクチャーをしてきました。商店街や公設市場のプロジェクトとかに若い頃に関わったことがこんなところで役立つとは。万事塞翁が馬ですね。笑

今回は事前に私の翻訳本の1冊をもとに輪読会を行ってもらい、事前に質問ももらったりしていて、過去一番盛り上がったな、伝わったなと思いました。

そして、台湾の魚市場墓標の話や、新設団地の味気

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木下斉

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【台湾訪問記2023冬:01】あまり元気がない高雄市...迫る少子高齢化の影響、中国人観光客というカード

【台湾訪問記2023冬:01】あまり元気がない高雄市...迫る少子高齢化の影響、中国人観光客というカード

さてさて、今年も冬に台湾にきました。湿度があって温かいのでほっこりしますね。昨年と異なる今年は高雄市に降り立ちました。高雄空港から台湾入るのはお初だったので興奮。

◯ 元気のない高雄市

木下斉

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【台湾レポート:5】最新夜市情報、伝統的な茶店と最新ティーカフェ。特に夜市で学ぶ、広い道路での夜市で賑わいと利便性を同時に作り出す工夫。

【台湾レポート:5】最新夜市情報、伝統的な茶店と最新ティーカフェ。特に夜市で学ぶ、広い道路での夜市で賑わいと利便性を同時に作り出す工夫。

さてさていよいよ移動日前の夜。様々な取り組みで注目されているNetflixの番組でも取り上げられた夜市にも足を踏み入れてきました。

○ 伝統と革新の茶店こちら伝統的な炭を用いて茶葉を発酵させているお店。

木下斉

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【台湾レポート:4】今回のベストレストランはこちら!

【台湾レポート:4】今回のベストレストランはこちら!

台湾仲間がお茶関係で一緒しているレストランに訪問したのですが、こちらが今回のベストレストランになりました。伝統的な食材を使いつつも、クリエイティブで、何より苦味と酸味を旨味に変える力がすごい、屋台上がりの凄腕シェフのかっちょいい店。

○ レストランの前に軽く一杯

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【台湾レポート:2】101周辺〜臺虎〜鼎泰豊〜誠品書店というベタコースを歩いて気づく、都市空間整備の課題と台湾有事の危機感

【台湾レポート:2】101周辺〜臺虎〜鼎泰豊〜誠品書店というベタコースを歩いて気づく、都市空間整備の課題と台湾有事の危機感

さてさて1日目夕方から久々にいったこともあり、ベタなコースをぐるっと回ってきました。けどやはり行ってみると分かることは多数ありますね。虎穴に入らずんば虎子を得ずです。

○ 101周辺商業ゾーンはクリスマスモードに切り替え中〜実はウォーカブルゾーン設計

木下斉

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【台湾レポート:1】福岡空港〜桃園空港〜Uber〜ホテルに到着

【台湾レポート:1】福岡空港〜桃園空港〜Uber〜ホテルに到着

さてさて無事、台北に到着しました!!　福岡空港から台湾での検疫、入国審査について報告します。

○ 福岡空港国際線ターミナルに到着、が早速ミスる