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株式会社Fame's代表取締役 ・Cocktail Bar Raven ・伊豆下田 白浜蒸留所 "人が作りしもの"に貪欲な雑食性の27歳。 この世の全てを満喫するために生きています。

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  • ボリビア・チリ探訪記

記事一覧

ボリビア・チリ探訪記【タリハ編】

前回前回の記事では、ボリビアの中心に位置する都市、コチャバンバについて触れました。 今回はボリビアの最南端、葡萄の名産地でもあるタリハについて。 タリハについて…

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1か月前
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ボリビア・チリ探訪記【コチャバンバ編】

ウユニの続き前回はウユニ塩湖の記事でした。 ウユニで見つけた酒屋 実はそのあと発熱してしまったり、予約していた夜間ツアーのガイドさんが来なかったり、色々安静にし…

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2か月前
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ボリビア・チリ探訪記【ウユニ塩湖編】

ウユニ塩湖とはボリビアと聞いて真っ先に浮かぶことが多いであろう観光地、『ウユニ塩湖』 東京都の5倍もの面積を誇る広大なエリアは、100km四方に高低差が50cmしかない世…

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3か月前
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ボリビア・チリ探訪記【ウユニ編】

色々バタバタしてしまって2ヶ月くらい間が空いてしまいましたが、自らの記録のためにもなんとか続けたい探訪記 ようやくウユニのことを書けそうです。 前回前回はボリビ…

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3か月前
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ボリビア・チリ探訪記③

今回はウユニに向かうための通過点、ボリビア憲法上の首都『スクレ』という街の話。 と、スクレの話に入る前に、サンタクルスのビルビル空港で食べたサルテーニャが美味し…

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5か月前
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ボリビア・チリ探訪記②

前回はボリビアに入国することなく終わってしまいましたが、いよいよボリビアへ入国🇧🇴 ※ボリビアへの入国にはFormulario N°250という税関への申告書類を予め用意して…

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5か月前
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ボリビア・チリ探訪記①

2024年3月6日〜3月24日 ボリビアとチリ探訪のその様子を記録も兼ねて簡単に紹介します。 1日目出発前に早速事件が起こります。 というのも、出発日を1日間違えていて、空…

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5か月前
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The Gin Masters 2020

自己満足で申し訳ないのですが、ジンマスターズの結果を簡潔にまとめてみます。 今年は、Skypeで3日間ブラインドティスティングを行ったそうです。 全て無地の瓶を郵送し…

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4年前
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人日 七草粥

さて、本日1月7日は五節供の一つ、七草の節供である人日です。 五節供は 1月7日 七草の節供 3月3日 桃の節供 5月5日 菖蒲の節供 7月7日 七夕の節供 9月9日 菊の節供 …

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4年前

ジンポジウム

先日ジンポジウムに参加してきたので、面白かった話をメモ代わりにまとめておきます。 本当に箇条書きです。 ・ジンの販売数は昨年度と比べて世界市場で8%上昇している …

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4年前
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ボリビア・チリ探訪記【タリハ編】

ボリビア・チリ探訪記【タリハ編】

前回前回の記事では、ボリビアの中心に位置する都市、コチャバンバについて触れました。

今回はボリビアの最南端、葡萄の名産地でもあるタリハについて。

タリハについて

タリハはボリビアの最南部に位置する県及び市の名称

南側はアルゼンチン、東側はパラグアイと面しているのが特徴です。
特にグラン・チャコと呼ばれる両国との隣接エリアは、およそ100年前にはボリビアとパラグアイの間で領土の奪い合いの戦争

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ボリビア・チリ探訪記【コチャバンバ編】

ボリビア・チリ探訪記【コチャバンバ編】

ウユニの続き前回はウユニ塩湖の記事でした。

ウユニで見つけた酒屋

実はそのあと発熱してしまったり、予約していた夜間ツアーのガイドさんが来なかったり、色々安静にしていたのもあり、ウユニでの話はほとんど終わり。

強いていえば、街中で見つけた小さな古い酒屋

そこでいくつかのお酒をお土産に購入しています。

Viejo Roble Licor de Coca Akullico

こちらは現行品のコ

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ボリビア・チリ探訪記【ウユニ塩湖編】

ボリビア・チリ探訪記【ウユニ塩湖編】

ウユニ塩湖とはボリビアと聞いて真っ先に浮かぶことが多いであろう観光地、『ウユニ塩湖』
東京都の5倍もの面積を誇る広大なエリアは、100km四方に高低差が50cmしかない世界で最も平らな場所です。

太古の時代、アンデス山脈が隆起した際に残った海水が周りに流出せずに干上がった結果形成されたそうで、一面に広がる塩のすぐ下から今でも水が滲み出てくることも。

この平らで広大な地形に雨が降ることで、空一面

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ボリビア・チリ探訪記【ウユニ編】

ボリビア・チリ探訪記【ウユニ編】

色々バタバタしてしまって2ヶ月くらい間が空いてしまいましたが、自らの記録のためにもなんとか続けたい探訪記

ようやくウユニのことを書けそうです。

前回前回はボリビア憲法上の首都『スクレ』を訪れ、標高3000mでウユニへの体慣らしをしつつ、ウユニへの夜行バスで1日を終えました。

ウユニ到着夜行バスに揺られること数時間、いよいよ念願の『ウユニ』へ到着!
時刻はなんと朝4時です。

着くや否や、いき

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ボリビア・チリ探訪記③

ボリビア・チリ探訪記③

今回はウユニに向かうための通過点、ボリビア憲法上の首都『スクレ』という街の話。

と、スクレの話に入る前に、サンタクルスのビルビル空港で食べたサルテーニャが美味しかったので、少し寄り道。

実はボリビア料理で真っ先に出てくるのがこの“サルテーニャ”
1番美味しいボリビア料理として紹介されることもありますが、現地では朝食用

アルゼンチンのサルタ生まれの方がボリビアに亡命して広めたということで、サル

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ボリビア・チリ探訪記②

ボリビア・チリ探訪記②

前回はボリビアに入国することなく終わってしまいましたが、いよいよボリビアへ入国🇧🇴

※ボリビアへの入国にはFormulario N°250という税関への申告書類を予め用意しておく必要がありますので注意してください

2日目トランジットにもう一箇所、パナマ🇵🇦を経由して、ボリビア第2の都市、サンタ・クルス・デ・ラ・シエラのビルビル国際空港(VVI)へと到着しました。

第2の都市と呼ばれる

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ボリビア・チリ探訪記①

2024年3月6日〜3月24日
ボリビアとチリ探訪のその様子を記録も兼ねて簡単に紹介します。

1日目出発前に早速事件が起こります。
というのも、出発日を1日間違えていて、空港での集合時間までFOOD EXを満喫していました。

タクシーを駆使して、なんとかパスポートなど荷物をスーツケースに詰め込み、結果的には出発時刻には間に合いました。
(本当にご迷惑をおかけしました)

9時間のフライトを経

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The Gin Masters 2020

自己満足で申し訳ないのですが、ジンマスターズの結果を簡潔にまとめてみます。

今年は、Skypeで3日間ブラインドティスティングを行ったそうです。

全て無地の瓶を郵送して行ったそうですが、もしかしたら例年よりエントリー数が少ない可能性もありそうですね。

ワインアンドスピリッツトレード協会によると、英国では83,000,000のボトルが2019年に購入されたようです。

これは2018年に比べる

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人日 七草粥

人日 七草粥

さて、本日1月7日は五節供の一つ、七草の節供である人日です。

五節供は
1月7日 七草の節供
3月3日 桃の節供
5月5日 菖蒲の節供
7月7日 七夕の節供
9月9日 菊の節供

と呼ばれ古くから親しまれてきました。

実はこれらの有名な呼び方は日本での通り名のようなもので、正式名称は別にございます。

1月7日 人日(じんじつ)
3月3日 上巳(じょうし)
5月5日 端午(たんご)
7月7日 

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ジンポジウム

先日ジンポジウムに参加してきたので、面白かった話をメモ代わりにまとめておきます。

本当に箇条書きです。

・ジンの販売数は昨年度と比べて世界市場で8%上昇している
・イギリス内では消費されているジンの30%がフレーバードジンという現状

・Spainではジンの80%がジントニックとして消費されている

昔の粗悪なジンのレシピ

・ヴィトリオールオイル(硫酸)
スピリッツに刺激の要素を与える役割(

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