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TOSACOのこと。

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本
2018年4月、クラフトビール空白地帯だった高知県に誕生したTOSACO。TOSACOの生まれた背景や想い、ビジョンなどについて語ります。
運営しているクリエイター
Kochi Campagne Brewery@TOSACO
オトモニ＠クラフトビールマガジン

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和醸良生　/TOSACO 　和醸ケルシュ | ニンカシの横顔

和醸良生　/TOSACO 　和醸ケルシュ | ニンカシの横顔

初夏の気持ちの良い夕暮れ時。
まだまだ強さの残る日差しの下、窓の外では木々が大きく揺れている。
「みてぇ。この子わたしの孫なのよ。わたしももうおじいちゃんなの」
「かわいいですね。ちっちゃな手！」
常連客である原さんのスマホ画面をのぞき込んでいると、ほろ酔いの女性がふらふらと店の中へと入ってきた。

「すいませぇん～クラフトビールを買いたいんですけど」
サマーニットのトップスに、ダメージジーンズ。

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オトモニ＠クラフトビールマガジン

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どっしりとした苦みをにごりで柔らかに包み込む 「ＡＲＩＧＡ ＴＯＳＡＣＯ」で伝える たくさんの「ありがとう」

どっしりとした苦みをにごりで柔らかに包み込む 「ＡＲＩＧＡ ＴＯＳＡＣＯ」で伝える たくさんの「ありがとう」

本と囲碁を愛する、優しくて穏やかな父
父は「自分のことは自分で決めなさい」が口癖で、少し放任気味。でも相談すればどんなに疲れていても眠そうな顔ひとつせずに話を聞いてくれたし、いつだって最強の味方でいてくれた。
わたしはそんな父が大好きだったし、心底かっこいいと思っていた。

でもいつからだろう。

父に相談をすることはなくなった。相談事は友人や先輩にしたし、「甘える」先は恋人になった。多忙で家にい

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