オトモニ＠クラフトビールマガジン

1900種類以上のクラフトビールを詰め合わせ、定期配送する「オトモニ」の公式noteです🍺 クラフトビールにまつわるストーリーをお届けします。 楽しみの真ん中にクラフトビールを https://bit.ly/2GqlpRK

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1900種類以上のクラフトビールを詰め合わせ、定期配送する「オトモニ」の公式noteです🍺 クラフトビールにまつわるストーリーをお届けします。 楽しみの真ん中にクラフトビールを https://bit.ly/2GqlpRK

    • 【短編小説】オトモニ

      ふたり×お酒をテーマにした短編小説です

    • 【クラフトビール×短編小説】ニンカシの横顔

      「ビールを買いに行ったのか飲みに行ったのか、話を聞きに行ったのか話をしに行ったのか、毎回わからなくなって帰路につく。」SNSにそんな口コミが並ぶクラフトビール専門店、ニンカシ。今日も香月は物語でビールを勧める。

    • 【インタビュー記事】新人ブルワー応援インタビュー

      デビュー作の思いは十人十色。どんな思いでビールを造っているのか、新人ブルワーさんにお話を聞いていくシリーズです。

    • MAGAZINE B3

      Beer(ビール)/Brewer(醸造家)/Brewery(醸造所)に焦点を当て、ビールの最奥を覗き込む。 クラフトビールを最高に楽しむためのビアマガジンができました！ 次何買って飲もうかな？を決める一助になればと思います。 物語を知って飲むビールはまた格別の美味しさ。 独自の切り口で濃厚な紹介をしていきますので、是非ご一読ください。

    • 【インタビュー記事】ひとんちのおうちのみ

      様々な工夫やアイディアがいっぱい！ どんな「おうちのみ」をしているのか、様々な人にお話を聞いていくシリーズです

    月曜日！ ゴールデンウィークまであとちょっとですね🙌 暑くなったり、気温がぐっと下がったりなので……体調など崩さぬよう、身体大事に過ごしてください🍺 おいしいビールは最高の味方！ 皆さんの1週間がよきものになりますように～🌈

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      • 枡で飲むビール、飲んでみました！

        枡で楽しむビール！ 日本酒技術と職人の技を駆使した「〼吟醸RICE ALE」🍺 本当に枡にあうのか、そしてブルワーさんおすすめのお刺身にあうのか……試してみました🤤 大好評の枡ビール第二弾✨その裏側に迫るインタビュー記事はこちら！ https://otomoni.beer/jbo/ginjo ビールはオトモニストアで絶賛発売中です！ https://otomoni.beer/store/234

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        • 月曜日！ぽかぽかな日々ですね～☺ ツツジの花が目に鮮やかで、かわいくてたまらなかったので、週末は BrasserieKnot　Flowerを連れ出して花見酒してきました！ 春のクラフトビール🍺それは幸せ！

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          • 【Chill with Beer】投票で造る3周年記念クラフトビール「満ちるチルIPA」醸造インタビュー

            毎年恒例となった「みんなで周年クラフトビールを造ろう」企画！オトモニユーザーさんの投票で詳細を決め、オリジナルビールを醸造する企画も今年で3回目となりました。 今回のテーマは「チルなビール」。生活スタイルの変化が多く、何かと疲労感の漂った2022年に寄り添うビールを造るべく、詳細を決めていきました。 「チルなビール」を醸造するためにユーザーさんに投票いただいた項目は、「コンセプト/ビアスタイル」「チルを堪能する方法」「チルに相応しい名前」「チルなラベル」の4項目。約2か月

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            【目指せ金賞！】投票で造る2周年記念クラフトビール「自画自讃 Modern IPA」 醸造レポ

            いよいよ2周年記念クラフトビールの醸造が開始しました！ 2周年記念クラフトビールとは、オトモニユーザーさんの投票により「ビールのコンセプト/ビアスタイル」「ビールの名前」「ホップによる風味」「ラベルデザイン」を決め、ゼロから造り上げていくというスペシャルなビール。 約2か月の投票期間を経て、2周年記念クラフトビールは以下のような内容に決定いたしました。 ・ビールのコンセプト/ビアスタイル－GOOD JOB！IPA！/Modern IPA ・ビールの名前－自画自賛 Mod

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            新しいビアスタイルを世界へ！東京発のビアスタイル作りに試作品を飲んで参加しよう

            はじめにクラフトビール定期便「Otomoni(オトモニ)」を運営する金澤です。東京都大田区にある、大森山王ブルワリーの町田さんから「東京発のビアスタイルを造りませんか！？」とお声がけ頂いたところからこのプロジェクトは始まりました。 東京発となる新しいビアスタイル、「TOKYO PALE ALE」を東京のブルワリーと一緒に開発し、そのβ版を造っています。 「TOKYO PALE ALE」が造られた背景 クラフトビールと言うと、ビアスタイルと呼ばれるビールの種類があります。

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            全国ビアフェス横断キャンペーン裏話 vol.3～日本一小さな島でのとってもあったか～いビアフェスタ「六島オクトーバーフェスト」からのメッセージ

            全国ビアフェス横断キャンペーン第4弾コラボビアフェス「六島オクトーバーフェスト」。人口60人、岡山県最南端の小さな離島「六島」で開催されるビアフェスです。 六島オクトーバーフェストとはこのビアフェススタートのきっかけは、六島に黄金色に輝く麦畑を復活させよう、そしてどうせならその麦で、皆がテンションがあがるビールを造ろうと動き出した一人の男性の（現：六島浜醸造所ブルワー井関さん）麦畑復活作戦でした。 手探りでどうにか作り上げた麦。そしてその麦を使い熱き想いを込めて造り上げた

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            全国ビアフェス横断キャンペーン裏話 vol.2～「これギネス申請できないですかね……」史上初に挑むオトモニ仕入れ担当の戦い～

            6月末から始まった全国ビアフェスキャンペーンもいよいよ大詰め！現在は第4弾のコラボキャンペーンを開催中です。 前回は「どのようにしてこの企画がスタートしたか」ということを書かせてただきましたが、今回は企画進行の上でのオトモニ内部でのバタバタ裏話を暴露していこうと思います。ぶっちゃけすぎで怒られたら消しましょうね～ ビールのことならなんでも知っている！知的でクールで情熱的なオトモニ仕入れ担当まずはオトモニが誇る仕入れ担当「Kさん」のことを簡単に紹介していきましょう。マラソン

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            全国ビアフェスキャンペーン裏話 vol.1～史上最大のビアフェス企画始動す！～

            太陽の下で注がれる美しきビール。鳴り響く音楽の下、あちらこちらで上がる「乾杯」の声。弾けるような笑顔、笑い声、踊りだしたくなるような熱気。 「ビアフェス」という言葉を聞いただけで胸が高鳴る人も多いと思います。 （写真提供：地ビールフェスト甲府） しかし今年もまた、SNS上にはイベントの中止・延期・縮小などといった投稿がどんどんと流れてきました。そしてそれに対する「悲しい」「寂しい」といったイベントファンのコメント……それは見ていて胸が苦しくなるものでした。 なにか自分た

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            【無限HAZY IPA】投票でつくる！1周年記念クラフトビール醸造レポート ー後編ー

            お待たせしました！1周年記念クラフトビール「無限HAZY IPA」仕込み後編です。 ここまでの醸造レポはこちら！ 前編では下のフロー図の「主発酵（前発酵）」、酵母による発酵開始のところまでをレポートしました。 酵母による発酵完了酵母は発酵によって糖を分解し、アルコールと二酸化炭素を生み出していきます。なので発酵が完了したかどうかは、比重計で糖の濃度を測ることでわかります。 酵母による糖の消費がストップしたら発酵完了！ 発酵が完了したら、次はいよいよ投票で決定した追いホ

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            【無限HAZY IPA】投票でつくる！1周年記念クラフトビール醸造レポート ー前編ー

            1周年記念クラフトビール「無限HAZY IPA」仕込み開始しました！ ※「一周年記念ビールってなに？」に関する詳細はこちらにて 全5回の投票によって、「ビアスタイル」「名前」「追いホップ」「副原料」「ラベル」を決めていきました。 決定した内容はこちら！ ・ビアスタイルーHAZY IPA ・名前ー無限HAZY IPA ・追いホップーエルドラド（柑橘系＋トロピカルな香り） ・副原料ースパイス系＋柑橘系素材 それによって原材料は以下のように決まりました。 【原材料】 麦

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            クラフトビールを作ろう！ラベルデザイン詳細紹介

            同梱物の紙面では収まらなかったラベルデザインの詳しい部分についての紹介をしていきます！ A. 初期キービジュアル まずはコンセプトポスターにも使われていたキービジュアルをそのまま使ったデザイン！全体を通して使われていたので、一番見慣れたデザインだと思います。 宇宙ってロマンありますよね...!! B. 無フィーチャー 「無限」という言葉の持つ宇宙っぽさをそのままに、文字の「無」の部分を拡大して、∞部分をイラストで構成したデザインです。 遠目で見た時にも「無」のインパク

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            ２０２０年１２月２８日、「Futarinomi(ふたりのみ)」は「Otomoni(オトモニ)」として新たなスタートを切ります

            この度、クラフトビール飲み比べ定期便サービスふたりのみは、2020年12月28日より、サービス名を変更し、 新たに「オトモニ」として第二のスタートを切ることになりました。 この記事では、「オトモニ」へとサービス名を変更する背景や、「オトモニ」の特徴、そして「オトモニ」がみなさまに届けたいと思う体験についてお伝えしていきたいです。 ●なぜオトモニに変えるのか ユーザーさんにとってのふたりのみ 「ふたりのみ」を一年運営してきた中で、SNSやいただくフィードバック、直接のお手紙

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            ボックスリニューアルのお知らせ

            次回配送より、みなさまのもとへクラフトビールをお届けするボックスがリニューアルとなります！ かねてよりご希望の声をいただいていたこともあり、社内でもかなり悩みながら試行錯誤して新しい箱を制作しておりました。 これまでのボックスは、開けたときに6本のクラフトビールのラベルがずらりと並ぶ、「開けた時の嬉しさ」を一番に考えた設計になっており、かなりこだわりを持って作られていました。 しかしながら、定期的にお届けしていくものにしては捨てるコストが高いことから、「皆様のご負担にな

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            クラフトビール片手にアーティストの音楽ライブの打ち上げに参加できるビールセットを販売します

            ビールを飲みながら、花＊花の音楽ライブ打ち上げに参加できます アーティストの音楽ライブ打ち上げに、ビールを飲みながら参加したいと思ったことはありませんか？ 今回はそんな、新しい体験を提供できるクラフトビールセットのご紹介です。 ---------------------------------------------------------------------------- 新型コロナウイルスの影響もあり、お酒を酌み交わす場では常に、ソーシャルディスタンスを保つように

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            ふたりのみ 一周年を迎えます

            おかげさまで 2019年10月、クラフトビール飲み比べ定期便サービスふたりのみはローンチされました。今日まで、サービスの大きな改修、配送トラブルなど、様々な困難に直面してまいりましたが、なんとかおうちのみをワクワクしたものにできるようにセットを提供し続けることができました、 そしてそのふたりのみが、ついにリリース一周年を迎えることができました。 これはひとえに、ユーザさんのご愛顧、そしてブルワリーさんのご協力のおかげです。 今では取り扱いは1100種類にまで昇り、日本最大

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