はりはり漬け完成

ベランダで干していた大根。

いい感じになったので、一本取り込んで適当に切り、適当に漬けました。

そして数日経ったものがこれです。

よく漬かってます。

美味しい！
大成功！

簡単に作れて、もちろん無添加で、味付けも好みに調節できて安上がりという。

良いことだらけですね。