カンボジアのケップ州の胡椒農園を紹介致します。
の収穫
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ケップ州にはいくつかの有名な胡椒（ペッパー）農園があります。中でも「Sothy’s Pepper Farm」は特に人気です。この農園は有機的なカンポットペッパーを生産しており、無料のツアーを提供しています。ツアーでは、ペッパーの栽培方法や加工プロセスについて詳しく学ぶことができ、英語、フランス語、ドイツ語、日本語など多言語で案内が行われています 。
また、Sothy’s Pepper Farmでは他にも様々な作物が栽培されており、例えばレモングラスやその他のハーブを使って無農薬で害虫駆除を行っています。農園内には、ドリアン、マンゴー、パパイヤ、ランブータンなどの木々もあります 。
もう一つの注目すべき農園は「Ngov Heng Pepper Plantation」です。これは小規模な家族経営の農場で、1999年に設立されました。ケップのペッパーストリートに位置しており、観光客にも訪れやすい場所にあります 。
これらの農園は、カンボジアのペッパーの品質や生産方法について学ぶ絶好の機会を提供しており、観光客にとっても魅力的な訪問先となっています。
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