かぴまるさん

ぱんと本が好きな女の子です。 拙い言葉を細々と。 気楽に読んで頂けると幸いです

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2日目はメロンパン

メロンパンってサクサク派ふわふわ派がいますね 私はサクサクのクッキー生地が好きです。 クッキー作りしました 今日はメロンパンのクッキー生地作りました 私が働いてる…

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1年前

１日目はくりーむぱん

クリームパン。今日も作って来ました かなり綺麗にできたんではないでしょうか(自己評価です…) くりーむがやわらかすぎても、固すぎても難しいんですよね 本日は、私が幼…

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1年前

自己紹介

初めまして！ かぴまると申します 普段はぱんを作っている20代です🍞 お休みの日はパン屋巡りをしたり、本を読んだり。 まったりと過ごしております そんな人が書くものと…

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1年前
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2日目はメロンパン

メロンパンってサクサク派ふわふわ派がいますね
私はサクサクのクッキー生地が好きです。

クッキー作りしました

今日はメロンパンのクッキー生地作りました
私が働いてるお店では機械を使わず、手仕込みです
作るたびに息切れします…

作り方

1、バターを柔らかくしておき、ホイッパーでポマード状にする
2、グラニュー糖とお塩を入れ、すり混ぜる
3、卵を数回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる
4、お粉

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１日目はくりーむぱん

１日目はくりーむぱん

クリームパン。今日も作って来ました
かなり綺麗にできたんではないでしょうか(自己評価です…)
くりーむがやわらかすぎても、固すぎても難しいんですよね

本日は、私が幼少期に一番好きだったクリームパンの小話です

クリームパンの形一般的なもので言うと「グローブ型」
野球で使うグローブの形ですね。

グローブ型は生地を楕円に伸ばし、真ん中にカスタードクリームを乗せ、
半円になるように包みます。
そして

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自己紹介

自己紹介

初めまして！
かぴまると申します
普段はぱんを作っている20代です🍞
お休みの日はパン屋巡りをしたり、本を読んだり。
まったりと過ごしております

そんな人が書くものとは？

＊パン屋の日常
＊パン屋巡り日記
＊ときどき小説

パン屋の日常

普段パン屋さんで働いている人の独り言。
働いてみたい方は参考にしないでくださいね

パン屋巡り

いくら働いてるとは言え、他のお店ももちろん気になります。

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