フレスカNO.1サーバーは誰だ！？S1グランプリ決勝！！

2023年9月6日 12:58

【フレスカS1決勝】

2023年8月23日に開催された【第一回フレスカS1サーバーグランプリ決勝】！！
フレスカの熱い夏をお届けします！！

S1サーバーグランプリとは？
「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂けるフレスカNO.1の”ベストサーバー”を選ぶ大会です。フレスカ社内で一次・二次予選を行い、お客様へ一歩踏み込んだ感動を提供しているフレスカNO.１サーバーを決める社内イベントとして初めての試み！

29店舗からエントリーした96名ものサーバーたち。
サービス検定を合格し一次予選通過者は73名。
接客の予備知識や気づきの筆記試験、”接客を好きになった理由”の作文を
見事クリアし二次予選を突破した神7である7名。

【最終審査スタート！！】

7名のサーバーは決勝にて①クイック審査②ロープレ審査③スピーチ審査の３つの審査に挑戦！採点をするのはフレスカの本部・社員たち。
採点基準は「また会いたい」「接客を受けてみたい」と思うかどうか！！

【最終審査】①クイック審査

お題に対しての知識と瞬時の対応力を審査するクイック審査。
制限時間1問20秒全3問を答えて頂きました。

ちなみに他のサーバーたちがなんと答えるか分からないよう、サーバーたちの控室は別の階にあり、また審査中次のサーバーがスタンバイするときはヘッドホンをして聞こえないようにする徹底っぷりです☆

【最終審査】②ロールプレイング（複数シチュエーション）

指定されたシチュエーションの中で、それにあった対応力・「また会いたい」と一番思うサービスをしたのは誰か審査するロールプレイング審査。
5分間、7名のサーバーたちが思い思いのサービスを魅せてくれました！

ちなみに指定されていたシチュエーションは…
「ホールにはあなた1人です。
現在、店内にはお客様が2組。外は大雨にも関わらず、残りの席は全てご予約で埋まっています。もうすぐご予約のお客様がご来店されます。」

（ありがちのシチュエーションですよね。サーバー一人ひとり違った角度からの対応や瞬時な判断に、見る側にも多くの学びがあり感動が生まれました！）

【最終審査】③スピーチ

テーマは「自分がサーバーである原動力」。
2分間という限られた時間の中で自分の想いを伝える、というプレッシャーもかかる難しい状況下の中で7名全員熱いスピーチをしてくれました！

【結果発表】

さて！
いよいよ、ドキドキの結果発表！！！！

の前に、まずはここまで戦い抜いた神7の皆さんの表彰式です！！
表彰状は事前に各サーバーたちの自店舗の店長からコメントを頂き、
社長から表彰状を渡して頂きました。

さて。
いよいよ結果発表！！
第一回フレスカS1サーバーグランプリ、栄えある初代王者は…！！！
【ぐりぐり家津高店　白石英知くん】です！！！

見事優勝された白石くんには、高級ディナー3万円分ペアチケットが贈られます✨

神7の皆さん、本当にお疲れ様でした！！
皆さんのサービスにかける想い、本当に素晴らしかったしカッコよかった！！

【懇親会】

最後は神7の激闘を称えるべく、S1参加者全員でお食事会！
大いに盛り上がりました✨

最後は神7一人ひとりから熱いメッセージ・意気込みを聞くことができ、
こんな素晴らしいパートナーたちがここにいるメンバーだけじゃなく、店舗にもたくさんいるんだと思うと胸が熱くなりました…！！

これからもお客様に「また会いたい」と思ってもらえるサーバーに！
そんなスタッフしかいないお店を作りましょう！！

本当にS1サーバーに参加した皆さんお疲れ様でした！
そしてここまで大会を盛り上げてくれたS1運営プロジェクトメンバーの皆さんもお疲れ様！

次は来年冬に行われるフォーラムに向けて頑張りましょ～～！！！