私の『定番おつまみ』夜な夜な編

子ども達を寝かしつけながら
だいたい寝落ちしてしまうのがいつものこと

今日は寝かしつけた後にもう少し起きていてあれしよう
これしよう

そう意気込んでいても気づけばだいたい寝てる。

でも時々
『今日は寝ないぞ』
『今日はまだ眠くない』

むしろ気合いだけでどうにか起きている

そんな夜がたまにある。

自分の時間を楽しみたい時だ

今日は自分の日

少しお酒でも飲みながら過ごしたい。

お酒を飲むならお供が必要だ

のそのそと寝室からキッチンへ移動し冷蔵庫を物色

何か程よいおつまみになりそうな物はないかと。

見つけた。

必ず冷蔵庫にあるものの代表格『お豆腐』

よし、これで一品
『私のおつまみ』を作ろう。

作り方✏︎

①お豆腐を包丁または手で好きな大きさにカット

②お皿にお豆腐を盛り付けお塩をパラパラ

③新玉ねぎ（無ければ普通の玉ねぎ）をスライスしてのせる

④鰹節をひとにぎりパラパラさせてレモン汁少々にオリーブオイルとお醤油をひと回しさせて完成

オリーブオイルをごま油にしても美味しい。

※新玉ねぎならそのまま、普通の玉ねぎなら少し水にさらすか少しの時間空気にふれさせておけば辛みは気にならなくなる

おつまみの準備ができたらいざ

再び冷蔵庫のドアを開ける。

キンキンに冷えたビールも良いが

最近はもっぱら自家製ハイボール。

自家製というと、さも手作りのウイスキーとか炭酸水メーカーを使ってる風だが

しっかりスーパーに並んでいるウイスキーにレモン炭酸を注ぐだけの普通のハイボール。　

オットさんが起きてれば一緒に乾杯

寝ていれば一人で乾杯して大好きなドラマを堪能したり。

最近のお気に入りは
『ソロ活女子のススメ』

ドラマそのものも面白いが挿入歌がかなり好き。

家族と過ごす時間はもちろん宝物のように大切。

外出して友達とご飯へ行ったりして話す時間も大切。

でも、自分1人だけの時間も同じくらい大切。

ほんの少し自分だけの無の時間を作ってリセットしてまた頑張る。

ご機嫌でいる為のなんでもない時間。

なーんにも考えない自分だけの時間。

子供と過ごしていると自分の事はついつい後回しになってしまうから、こういう時間はかなり貴重である。

そんな時間のお供のなんの飾り気もない

『私の定番おつまみ』

一息ついて

また頑張るぞ。

明日も良い一日になりますように🕊️