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お料理レシピ

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フォロワー様達の美味しそうなレシピを集めました。 日々のおかず作りに重宝しています。
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#エッセイ

結局、自分なのです

ちょっと、
これは久しぶりの、ヒット。

昨日のソーメンが
余りに余ったので、
あったかにゅうめんにしようかと
豚肉に揚げさんとねぎ、の具材を
考えたが、
いや、まてよ
舅は喜ぶけど、夫は、きっと
チューハイをずり落とす真似をして
ソーメン?と、けげんな顔をするだろうな
非常時に備えてある
(なにもない時)
ちょっとええフライもん
(冷凍)を出しても。
(ハラタツワ)

うーむ。

それならば。

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人参の小さなおかず

人参の小さなおかず

何はなくとも人参の一本ぐらいは、大抵のお宅にあるのではないでしょうか。

あと一品欲しいときに、わたしは人参でこんなものを作ります。

夫の母(94)がよく作ってくれます。
作り方を教わったことはありませんので、自己流です。

細切りした人参を軽く炒め、ぶつ切りした明太子をほぐしながら絡めます。
(明太子はうす皮付きのままでOK。パラパラにほぐれます)
味付けはお酒やみりんを少し加える程度。

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