【写真記録】盛田 味の館：ソニー創業者が育った味噌蔵の味

先日、私は愛知県の常滑にある「盛田　味の館」を訪ねました。

盛田株式会社は、この地で代々日本酒やみそなど、様々な酒や調味料を製造しています。

盛田　味の館の名物といえば、名物の味噌煮込みうどん。
製造された八丁味噌と出汁の旨味を独自にブレンドした濃厚でコクのあるスープが自慢の逸品だそうです。
……だそうです、というのも、実はついた頃には販売時間を過ぎていまして、食べることができませんでした。。

2024-02-07 名古屋駅の1コマ