食と農をつなぐ架け橋

どう考えますか？“食と農の乖離”という現実を！
農業の理解促進について、常日頃、私が考えていることを、「食と農をつなぐ架け橋」と題して発信します。地域農業の将来を考える上で、参考にしていただければ幸いです。また、流通関係者、消費者の方も、是非、読んでください。
３年前、ある大学から食育の講義を頼まれました。私は、「食と農を
つなぐ架け橋」という演題で講義し、「３つの衝撃」について話しました。今回は、その一つ目の衝撃を紹介します。
平成２１年に愛知県が実施した県政モニターアンケート「農林水産業の現状と将来に向けた取組について」の結果を引用します。県政モニターは、県政の主要課題に関するご意見を伺うため、性別、年代、居住地域を考慮して選ばれた５００名の方々です。このアンケートにおいて、食育への関心について聞いたところ、「関心がある」と答えた方は９３％ありました。