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自炊マスターへの道

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2023年10月の記事一覧

自炊マスターに、俺はなる② 魯肉飯(ルーローハン)

自炊マスターに、俺はなる② 魯肉飯(ルーローハン)

第2回目にして魯肉飯なんて、飛ばしすぎではないか。
心配である。

唐揚げに引き続き、もちろん人生初。

そもそもこういう台湾料理とか、
スパイス鬼盛りの中華料理とか、
インド料理もそうだし、
タイ料理とか、スリランカ料理とか、
いわゆる変わった味のエスニック料理(広義)に目がない私。

クミンとかターメリックとかナンプラーとかパクチーとか、
変な味のもの大好き。
盛れるだけ盛りたい。

言わずも

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自炊マスターに、俺はなる①唐揚げ

自炊マスターに、俺はなる①唐揚げ

などとタイトルで息巻いたが、
自炊マスターになる覚悟など到底ない。

ただ語感が良かったから言ってみただけだ。(は?)

なんせ私は、自他共に認める大のめんどくさがりで、
普段、本当にちゃんとした料理をしない人間なのである。

一人暮らし歴は長く、自炊をするにはするのだが、
食べられればよし、くらいで、
日本でも普段何を作って食べていたかあまり思い出せない。
いや、思い出せないは言いすぎたが、それ

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