世界キモキモ食材
このグロテスクなブロノック(BRONOK)と呼ばれる物体は、ナマコの一種でマレーシアのランカウイ島では、サラダなどにして食べられている。
味付けは塩味メインで、ヤングマンゴーや赤玉ねぎと和えて、コリコリとした食感を楽しむそう。
また、中国などでは乾燥させて漢方薬としても珍重されており、さらに、最近の研究では「インシュリンの働きを改善する」効果もあることが発表されている。
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※タイトル画像はFacebookより引用
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