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パティシエ田中

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#糖質

田中康介:オリジン

田中康介:オリジン

パティシエ歴7年。

低糖質スイーツの研究を始めて約6年。個人店、百貨店パティスリー、低糖質イタリアンなどで経験を積み、今年8月に低糖質スイーツのネットショップ『オーブァンファーレ』を開始

Instagramやnote、TwitterやFacebookのSNSはもちろん。九州スポニチの広告に出たり、クラウドファンディングなど、活動の幅を広げる

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パティシエさん、最後にアップデートしたのはいつですか?

パティシエさん、最後にアップデートしたのはいつですか?

(この記事内での〈パティシエ〉は、〈パティシエール〉や〈和菓子職人〉〈パン屋さん(ブーランジェリー)〉も含んだ表現にさせていただきます。記事内容は洋菓子屋さんベースになります。ご了承ください。)

少し怖めのサムネイルにしたから、書き初めに悩んでしまってます(笑)

さて、今回の記事は、パティシエ、製菓専門学生、将来パティシエになりたいあなたに見てもらいたい記事になってます。少し怖いことも書くかと

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