《連続投稿477日目》コラボで6次産業化!
日経電子版の記事【売れ残りフルーツ・野菜 正価買い取り、サンドに変身】では、産直店などで売れ残ってしまった果物・野菜を正価で買い取り、それを具材にして(野菜はペーストに仕立てるなどの工夫も)、切り口から大ぶりの果実がのぞく写真映えするサンドに変身させる、フルーツサンドイッチ店「フルーツウェイカー」が紹介されています。
捨てられる運命であった果物・野菜を、(少し)安く買うこともできるだろうに、あえて正価で買い取り、写真映えなども工夫しながら、消費者に刺さるサンドイッチへと