マガジンのカバー画像

フードエッセイ• SUGER & SPICE

11
9年住んだタイ、今住んでいるマレーシア、旅や出張で訪れたベトナム、インド、シンガポールなどの食と人間模様と歴史と
運営しているクリエイター

#海外旅行

旅の視点が日常をもっとおもしろくする。

旅の視点が日常をもっとおもしろくする。

「日常をもっと愛する旅ってなんなんだろう?」

旅を旅でおわらせるのではなく、帰ってきてから、日常を、そしてその先の未来をもっとおもしろくしていくための旅ってなんだろう?

車を運転しながら、ポッドキャストを聞き流していたら、その問いかけにピクっと反応した。

クアラルンプールに住みはじめて、もうすぐ3年目。マンネリ気味なわたしの習慣に風穴を開ける問いだった。

普段見過ごす扉を開けてみるあくる日

もっとみる
タイ人も大絶賛!自家製フィッシュボールの店

タイ人も大絶賛!自家製フィッシュボールの店

このお店おいしそうやね

そう言って、私は妻にGoogle mapのレビューをみせた。フィッシュボールとヌードルをだす、バンコクではどこにでもありそうなお店だった。

特段にレビューの数が多いわけでもなかったが、写真に映る「フィッシュボール」を見て、おいしいに違いないと確信した。

--- フィッシュボール

わたしたちは、バイクタクシーにのって、見知らぬ路地裏にあるその小さな店を目指すことにした

もっとみる