【セット内容】 エスニック風トマトソース×２個 保存方法　常温 賞味期限　製造日から８か月 原材料　トマト（北海道むかわ町産）、トマトペースト（イタリア製造）、玉ねぎ、醸造酢、にんにく、砂糖、香辛料、オリーブオイル、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量　２３０ｍｌ 北海道むかわ町の宮川RIDEファームさんの農家が作ったエスニック風トマトソースです。 夏秋トマトと９種類のスパイス、たまねぎや国産にんにくをふんだんに使い、トマトの栽培から加工まで一貫してつくった宮川RIDEファームのこだわりの逸品です。 トマトは水分を与える量を少なくし、秋に採れた糖度高めのものを使用しています。 はじめのチーズ×１個　　 保存方法　１０℃以下で冷蔵 賞味期限　包装日から３０日 原材料　生乳（北海道むかわ町）、食塩 内容量　１００ｇ 表面カビ熟成のセミハードタイプのチーズです。 ナッツを思わせるような香りとコクが魅力のチーズです。 表面のカビは薄く削いでお召し上がりください。 カチョカバロ×１個 保存方法　１０℃以下で冷蔵 賞味期限　包装日から３０日 原材料　生乳（北海道むかわ町）、食塩 内容量　１３０ｇ ひょうたん型の可愛らしいチーズです。 焼いて食べるともちもちした食感になり香りも良くなります。 おすすめの利用方法 ピザやパスタなどにお使いください。 茹でたパスタにソースを絡めて、熱々のうちに２種類のチーズをカットしてトッピングしてください。 またピザ生地やトーストにトマトソースを塗って、チーズをのせてチーズに焦げ目がつくまでオーブンやトースターで焼いてください。

【内容】 ①ストリング・プレーン　　　　　　 ミルクの風味のさけるチーズです。 そのまま、おつまみにするのはもちろん さいてサラダの上にトッピングしたり、 餃子の皮で巻いて、油であげたり、 加熱するとのびるので、料理にもオススメです。 ②はじめのチーズ　　　　　　　 表面カビ熟成のセミハードタイプのチーズです。 ヨーロッパでトムと呼ばれるチーズを モデルに作られたチーズです。 ナッツを思わせるコクと香りが特徴の チーズです。 そのままスライスして、おつまみに。 薄く削ってバゲットの上に乗せたり、 すりおろしたり、 煮込み料理のコク出しにお使いください。 ③カチョカバロ　　　　　　　　 ひょうたんの形のチーズです。 焼くと香りが増して、より一層 おいしく召し上がれます。 スライスしたカチョカバロの両面を 強火でサッと焼いたカチョカバロ ステーキやピザなどのオーブン料理 に最適です。 また、カットしたカチョカバロを アルミ皿に入れれば、バーベキュー の時にフォンデュとして活躍します。 ミルキーな優しい味わいが野菜との 相性抜群です。 バーベキューができない時は、 ホットプレート上にアルミ皿をのせても OKです。 その他にもトーストの上に乗せて、 ハチミツを垂らしてこんがり焼いても 美味しいです。 ④ストリング・醤油麹　　　　　　　 米農家が作る醤油麹で味をつけたさけるチーズです 食べておいしい「ゆきさやか」 湧き水とブレンド塩 お米農家が作る醤油麹に ストリングチーズを 贅沢に漬け込みました。 まるで珍味のように、 噛み締めるほどにうま味が 感じられるチーズです。 ⑤雪の音（ゆきのね）　　　　　 しっかりとした厚みのある白カビタイプのチーズです。 お酒に合うように程度な塩分に仕上げた、 白カビタイプのチーズです。 賞味期限が近づくにつれ、徐々に柔らかくなり、 味も香りも増していきます。 ⑥ストリング・しおかぜ　　　　 ししゃも醤油味のさけるチーズです。 産地でしかなかなか手に入らない「本ししゃも」 の感動的な美味しさを多くの人に知ってもらいたいと、「本ししゃも」を粉末にして、ストリングチーズに練りこみました。 ASUKA(アスカ)のチーズ工房のチーズセット、内祝などのギフト、おうちカフェにもオススメです。