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2023年11月の記事一覧
Passion Fruits Tea（パッションフルーツ ティー） ーさっぱりした南国の味。
最近、ダージリンやスリランカの紅茶が続いていたので、今回は久々に後から香り漬けをしたフレーバーティーを取り上げる。今回は単一の香りが付いた紅茶の中から、パッションフルーツの風味付けがされているPassion Fruits Teaを紹介する。
ちなみに1つの風味だけが付けられたソロティーは、今までStrawberry Tea（ストロベリーティー）、Coconut Tea（ココナツ ティー）などを
オータムナルの到来！ でもその前にファーストフラッシュとセカンドフラッシュを飲み比べてみた
はじめに
結構前になるが、ダージリンの春摘みであるファーストフラッシュと、夏摘みのセカンドフラッシュを入手した。どちらも、同じ農園で2023年に収穫されたものだ。ちなみに、ダージリンの農園は40以上ある。比較するならできるだけ同じ条件が良いと考え、どちらもキャッスルトンという農園の茶葉にした。
比較方法
キャッスルトン農園の茶葉は、葉のサイズが小さめの中国種がメインで、個人的に結構好みだ
Chiyabari Excellence SFTGFOP1（チャバリ エクセレンス エスエフティージーエフオーピー1） ―ネパールからやってきた気になるあの子
具体的な紹介をする前に、この茶葉の名前を実は2回全く違う場面で耳にしたことがあることについて話したい。1回目は7月に紅茶ブランドTWGの店舗で開催されていた、ダージリンの飲み比べ会だ。その際に同席していた人が、この茶葉がおいしくて好きだと話しており、そのときからぜひ試してみようと考えていた。2回目は、先日TWGのティーサロンに行ったときだ。その際にダージリンを試していると、店員に「それなら、これ
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Darjeeling Sky Tea（ダージリン スカイ ティー） ―空の名を持つ春摘みと夏摘みのブレンドダージリン
先日Darjeeling Supreme Tea（ダージリン シュプリーム ティー）を紹介したが、まだ他にもTWGにダージリンは存在する。今回はその中から、Darjeeling Sky Teaを取り上げる。
こちらのブレンドは結構新しいのか、2020年頃に購入したTWGが発売している様々な茶葉についてかかれた本に、名前も説明文も掲載されていない。ただ、公式ウェブサイトには載っており、こちらに