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款冬華 (ふきのはなさく)

【引用】こころやすらぐ日本の七十二候ぬりえ、より。
およそ1月20日〜1月24日ごろ。

フキノトウがそっと雪の下から顔をのぞかせました。
雪のなかでも元気に育つフキノトウは、春の先駆けの代名詞。
まだ固くしまった蕾を食すと、シャキッとした歯ごたえやほろ苦さが、寒さでちぢこまった体に活力を与えてくれます。

春の訪れが待ち遠しい今日この頃です。

今日も、さちあれ♪

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