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フードスタイリスト/テーブルコーディネーター うつわのお店 corneille の店主…

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フードスタイリスト/テーブルコーディネーター うつわのお店 corneille の店主でもあります。 ナンベイヒナフクロウの小豆との暮らしを楽しんでいます🦉 うつわのことやお店のこと。 思っていることや、伝えたいこと。 小豆のことなども、ゆるりとお話していきたいです。

お店の改装に際し、毎日色んな問題がおきる。 今日も朝から、まぁまぁ大きい問題発生。 進んでいるから、問題にも直面するんだ。と前向きに捉えて、今日もボディをパウダーにしてワーキングな1日でした。 4カ所も蚊に刺されたぜ。

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    • 尾鷲ひのきのまな板

      突然ですが 「尾鷲市」 読めますか？ 三重県南部にある地名です。 「おわせ市」と読みます。 雨がとても多いところでも有名です。 （台風中継でよくTVで映ります。そして、私の地元でもあります。しつこい😂） 雨がめっちゃ降るんだぜ。っていうお話は前回の 「三重県伝統工芸品 ぬし熊さんの尾鷲わっぱについて」でもお話しています。 尾鷲の特産品として「尾鷲ひのき」があります。 「尾鷲ひのき」は、ブランド材として有名なのですが、他のひのきとは何が違うのか。 特徴としては、油

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      • 三重県伝統工芸品 ぬし熊さんの尾鷲わっぱについて

        レンジも使えるわっぱです。 「え？！どういうこと？！」 お店でもよく言われます。 ぬし熊さんのわっぱは ・尾鷲ひのき ・桜の皮 ・本漆 この3つの素材だけで作られています。 金属も接着剤も使っていません。 天然素材で作り上げられた、安心安全のわっぱです。 わっぱの多くは白木で仕上げているものが多いですが、ぬし熊さんのわっぱは漆を塗って仕上げてあります。 だから、黒カビの心配もありません。 そして、ひのきの抗菌作用もあり、炊いたお米を入れて、室温で置いておいても（うち

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        • クラウドファンディングのプロジェクトを立ち上げました！

          東京 尾山台にある今のお店を改装して「思い出のプリン」をお届けできるようにしたい https://camp-fire.jp/projects/view/612170 人に伝えるための文章を書くって、なかなか難易度の高いことで、かなりエネルギーを使いました。 ウミガメの産卵のごとく「うううう」言いながら書き上げたので、読んでいただき、想いが伝わると嬉しいです。 早速 「涙しました」 「熱くなりました」 というお声をいただき、伝わっているんだと安心しましたし、頑張って書いて

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        お店の改装に際し、毎日色んな問題がおきる。 今日も朝から、まぁまぁ大きい問題発生。 進んでいるから、問題にも直面するんだ。と前向きに捉えて、今日もボディをパウダーにしてワーキングな1日でした。 4カ所も蚊に刺されたぜ。

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          怪奇現象

          起きるんです。 ここ最近、お店で。 この間、レジのところで座って作業していたら… 「ジジジジ、ジッ」 ん？ と振り返ると 何も触ってないのに、レジからレシートが出てきました。 えええええーーーーー！！！😱😱😱 なんでさっ。 なんも、触ってないがな。 そのまた数日後、お店のエアコンの温度を変えようとリモコンを持った瞬間 「ピッ」 ？！！！！ え、なんも触ってないがな！ リモコン持っただけやがな！ この他にアレコレ起きています。 母かな…？🤔

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          頑張る時ってあるはず

          今がその時（頑張る時）だと思っています。 （なんなら、ずっと思い続けている） お店持てた！と思ったら、数ヶ月でコロナ禍。 コロナ大変！と思っていたら、お店が水漏れ被害にあう。 なんとかしないと！と頑張っていたら、母親亡くなる。 嘘やーーーーーーーん！！！！！っと思うことが、まぁまぁ、立て続けに、あれこれ起きます。　 先日、お客さまに 「シモダさんと出会って半年経たないくらいだけど、こんなに色々ある人、初めて会ったよ？」 と、言われました。 え。 これは、喜んで

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          corneilleのロゴ

          「雪だるまだと思ってました！」 そうですよね。 よく言われます。 地図記号の畑でもないですよ。 これまで正解した人は、残念ながら、1人もいないです。 まさか、このロゴが「鳥」だとは…誰も思わないですよね。 このロゴは「ヤタガラス」からデザインしました。 ヤタガラスについては、先日書いたコチラも併せてお読みいただけると嬉しいです↓ お店の名前「corneille」について https://note.com/ari_shimoda/n/nc827701c8675 ヤ

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          corneilleのロゴ

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          お店の名前「corneille」について

          「corneille（コルネイユ）ってどういう意味なんですか？」 お店でお客さまとお話していると、たまにやってくる、この質問。 corneilleはフランス語でカラスです。 カラスはカラスでも、私は八咫烏（ヤタガラス）からとりました。 サッカー好きなら、すぐにピン！ときているはず。 ヤタガラスは三本足のカラスとも言われ、足が3本あるカラスです。 じゃあ、なんでヤタガラスを？？とも、よく言われます。 私の地元は、世界遺産 熊野古道がある、三重県南部の尾鷲市（おわせ市）

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          人間って贅沢な生き物だな

          この間。 いただいたシャインマスカットを食べようとした時のこと。 つまんだ1粒が傷んでいて 食べるか 食べないか。 一瞬、迷いました。 と、同時に。 「人間って贅沢な生き物だな」 そう思いました。 野生にいる動物たちは きっと美味しい！と迷わず食べるでしょう。 でも、人の場合。 「傷んでいるから」 と、気にせず捨ててしまう人は多いと思います。 （傷んでいる程度によりますが） 動物は栄養補給をしながら生きている。 人間も動物です。 栄養補給をしないと生きてい

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          沼の住人から

          お店をやっていて「やめてしまいたい」と思うことは、これまで何度もありました。 Googleにあれこれ書かれたり 大切な作品を雑に扱われたり 落として割られたり 並べていたはずのうつわがなくなっていたり（盗難で） お支払いの時、クレジットカードを投げるように渡されたり。 たくさんの出来事がこれまでありました。 その度に 「何のためにやっているんだろう」 と、辛くなりました。 でも、その度に 「頑張ってね！」 と、沢山の方に応援してもらい ここまで頑張ってこられました。

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          沼の住人から

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          はじめまして

          うつわのお店「corneille」の店主、下田 有利（しもだ あり）です。 ＊corneilleはコルネイユとよみます 三重県尾鷲（おわせ）市出身、12月31日の大晦日生まれ。 相棒はナンベイヒナフクロウの小豆。 （こまめじゃないよ、あずきだよ） 好きな飲み物は、ミルクティーとビール。 シメに焼きそばとおにぎり（鮭）があったら最高に幸せ。 元パティシエ。 テーブルコーディネーター、フードスタイリストでもあります。 日々のことや、これまで経験したこと。 思ったこと。思

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