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2017年5月の記事一覧

母親に力を与えるもの【書評】

母親に力を与えるもの【書評】

この記事で紹介するのは,枕になりそうな分厚い二分冊の書籍『マザー・ネイチャー』です*1.実を言うと,この本は購入後しばらく私の本棚のなかで眠っていました.それをある日,母子関係の進化について講演をする必要から読みはじめたところ,じつにおもしろくて,いろいろな部分にシャッシャッと線を引きながら,一気に読み終わってしまったのでした.

ヒトの母子関係を進化と生物学の観点から解き明かしていく本書は,これ

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なりわいで決まってるって本当ですか?

なりわいで決まってるって本当ですか?

日常生活の中で、他の人の意見を参考にすること、よくありますよね。横断歩道で信号を待っているとき、本を読んでいたりスマホをみたりしていて、ふと隣の人につられて歩きだしてしまい、車にひかれかけたことはないでしょうか。それ以外にも、旅先で道を尋ねたり、amazonや食べログの評判を参考にすることは、よくあると思います。

けれども、他の人の意見に頼る度合いには、個人差があることも知られています。以前の記

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昔のチーズの作り方

昔のチーズの作り方

小学校の実習などで,チーズ作りを経験した人も多いのではないでしょうか.私が経験したのはバター作りだったのですが,もとは液体だった牛乳がだんだんもっさりしてきて,最後には固体が現れるのは,なんだか不思議なものです.

ところで,昔々のチーズはどのように作られていたのでしょう? 文字などでレシピが残っていれば,作り方を知ることができます.でも,そういう情報が残っているのはむしろレアケースです.

今回

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