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ずっと食べるものにまつわる仕事をしています。主にフランス料理をします。料理人。 数年前…

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ずっと食べるものにまつわる仕事をしています。主にフランス料理をします。料理人。 数年前からフランス在住。目下フランス語と格闘中。。。

  • 往復書簡　海を渡る

    • 18本

    ある日、必然的に知り合った私達。そろそろ出会って30年近くなるけど、今はそれぞれアメリカとフランスで生活しています。すぐには会えない距離にいるけど昔やってた文通感覚でお互い感じた事や今どんな生活を送っているのかなど、綴っていきたいと思ってます。

N'importe quoi!!

気がついたら、いつの間にかうたこの誕生日が。。とっくに過ぎていた。。。本来ならむすめの誕生日の日に思い出してもいいはずなのに、すっかり🥴🥴🥴 改めまして、誕生日おめでとう！ 本当にやれやれ何てこった。"なんちゅうこっちゃ" って意味のタイトルです。１日に一回は聞こえる、または言うかな。N'importe quoi!! 元気にしてますか？今年のはじめかな、Facebookのうたこの投稿を見て、いいね。したのも、はるか昔に感じる。去年から今年にかけて、本当に忙しかった。しかし、

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    • Mieux vaut tard que jamais

      なんともはや、いつも書くけど時間が過ぎるのは早い早い！ フランスは５月、６月と猛暑で、今８月は、なんとも言えない微妙な天気。 暑くもなく、かといって気持ちいい青空が広がっているかといえば、そうでもなく。　本当に変な気候。　 Facebookの投稿見てたよー。どうだった？日本の滞在。 もうそろそろ帰国（アメリカに）したころなのかな？ 今年は暑かったらしいね、日本。。。 あの写真のワインね、やー、かすかな記憶はあったけど、そうだね、Napaのワイナリー巡りをした時ので、詩子の

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      • Le temps passe vite!!

        時が過ぎるのは、早いーー！！早すぎる！ もう三月も終わろうとしていて、季節が移り、着るものもすこし軽くなって、あちこちで春の花が咲き始め、マルシェに並ぶ野菜の種類にも変化があって。もうすぐ夏時間に切り替わる。 自然界はいつも通りに動いている。 というのに、人間界は……。。。戦争だー、不足だー、値上げだー、と、エネルギーの値段がとんでもないことになり、ゆえに食料品しかり。アメリカは？どう？ フランスは政府の掲げる年金改革に多くのフランス人が反対し、日ごとにデモが拡大してる。パ

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        • Bonne année 2023

          明けましておめでとう！！ 私のほうこそ、すっかり返信が遅くなっちゃって。一か月以上がたってしまった。 この間は話を聞いてくれてありがとうー！ 今日は例の話の続きも伝えたいのです。 あの後すぐは特に変化なく、相変わらずイライラの状態が続いていたのだけれど。彼と距離を置きつつ、詩子に言われたことを、思い返しては、《子どもだし》、、、って。 その心の持ちようのおかげか、わたしの気分はだいぶ落ち着いてきていたのよ。少しずつではあったけど彼が変わったような気もしてきていたし。きっと

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        N'importe quoi!!

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        マガジン

        • 往復書簡　海を渡る
          18本

        記事

          良い夏を。

          ビストロを始めて、というかちょっとした再建、立て直し、にもなるのだけど、関わり始めてから、ずーっと忙しく、ありがたいことに。 睡眠不足ではあるけど、ぐっすり眠れています。って、良いのかな? まあ、相変わらず、と言ったら良いのかな。 フランスで暮らして、働いているけど、まだ日本人だなあと思う瞬間が未だに残っているよ。先日、友人の結婚式に参列した時、知り合いの、この人も日本人の料理人で、長いことフランスでレストラン経営している人が、「もっと気楽にやんなさい」って。 あゝ。図星。

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          良い夏を。

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          REDÉMARRER

          こっちも４月は天気が安定せず、セーターを仕舞えずにいたけど、ぼちぼち仕舞えるかなあ、とこんな感じです。写真は菜の花畑、4月のフランスの田舎の風物詩。黄色(菜の花)、緑(麦)、そして青い空のコントラストは何度見ても美しい!　 そして今年は特にこの黄色と青に、遠い地ヘ思いを寄せています。 お、ついに、犬を飼い始めたのね。そういえば日本ではずっと飼っていたよね。仔犬かあ、詩子たち家族に迎えてもらって‘’Halu‘’も幸せだね。保護犬から、というのもなんとも詩子らしい。 わたしは

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          REDÉMARRER

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          L'HEURE D'ETE

          おお。アメリカはもう夏時間になったんだね。フランスは先週末に変わりました。サマータイムへの移行って、世界共通じゃなかったんだね。初めて知った！ ところで、体調が良くないって?　そうね、気をつけないといけないお年頃、ですね、わたしたち。 原因があるような無いような、そんな不調の時期なのかも。 無理しないで、ね。自分を大切にしよう、お互いに!!　言うのは簡単ですが。 とはいえ、大きくなったお子たちが助けてくれそうな匂いはぶんぶんしてるけどね、うたこ家。　大きくなったよねえ。文字

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          BIENTÔT PRINTEMPS

          まだまだ寒い日もあるけど、マルシェではミモザが並びはじめ、ずいぶん春の雰囲気を感じられるようになってきたよ。 そっちはどうですか? いよいよ始められて、嬉しい🤗　久しぶりの文通だね。 なのにすっかり返信が遅くなって、ごめんm(_ _)m なんとまんまとコロナに感染してしまった。。。ガラにもなく流行に乗ってしまいました。 そして遠いけど他人事ではない出来事まで始まってしまった。 テレビから映される映像に、胸を締めつけられているよ。 ところで今年も懲りもせず、家庭菜園に再

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          4度目が巡って来た。フランスの冬。

          このところ天気もぱっとせず、犬の散歩(とはいえ、結構スポーティなので毎朝約1時間、いい運動になる)以外、出歩かなかった。出る気が起きなかった、と言うべきか。 でも、今回の出不精の間は、どういう訳かいつも以上にフランス語の勉強に熱中し、集中でき、何も退屈しなかった。 良き良き。 ご存知の方もいると思いますが、ある一定年齢を過ぎてからの新しい語学習得には相当な忍耐が必要なのですが、この１週間は楽しく過ごせました。 でも、そろそろ外に出ようかな。机の上で習得したことをアウト

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          4度目が巡って来た。フランスの冬。

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          はじめてみよっか

          はじめまして。Angie(アンジー)といいます。 ずっと食べものにまつわる仕事をしてきましたが、書くことも好きで、この度noteに足を踏み入れました。 そして、二十数年来の付き合いの友人と、また以前のように、文通しようよって、軽く話したら、二つ返事でOKしてくれました。merci !! わたしたちは18歳くらいのときに、八ヶ岳で初めて会ったんだったよね。 そして今はそれぞれアメリカ西海岸とフランスで暮らしているという。この未来は当時、想像もつかなかったけど、つかず離れ

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          はじめてみよっか

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