アボカドのスパイシースープカレー
昨日の挽肉と野菜のスパイシーカレーのアレンジver.です。
アボカドと紫のもち麦入ライスでいただきました。
《材料》1人前
・挽肉と野菜のスパイシーカレー …1人分
・アーモンドミルク(無糖) …100cc
・アボカド …1/2個
・ライス …1膳
1）フライパンでカレーをアーモンドミルクで溶いて3〜5分煮込む。
２）器にライスとカットしたアボカドを盛りカレーをよそう。
＊アーモンドミルクがない場合は調製豆乳や牛乳、水もOK。
《今回使用したマイフェイバリット》
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