アーユルヴェーダのスパイスカレーで温活&妊活のすすめ

みなさんカレーは好きですか？

私は、アーユルヴェーダを学ぶのと同時進行でスパイス料理を学びました。卒業する頃にはスパイスの持つ素晴らしさに魅了されていました。それから、スパイスを使った料理をよく作ります。

私のおすすめレシピの一つ、「ナスとマッシュルームのトマトたっぷりキーマカレー」を紹介します。

最初にレシピで使ったターメリックの素晴らしさを一部ご紹介！

ターメリックに含まれるクルクミンは、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下や、免疫を向上させる働き、脳機能活性化によりアルツハイマー病の予防にも効果があります。