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2020年1月の記事一覧
世界の日本食って！？
2013年、世界にある和食レストランは55,000店舗。
2,017年には118,000店舗になった。
（外務省調べ、農水省まとめ）
5年で倍増。
2013年当時は日本人経営率は５％程度。
昨年はもっと比率自体が下がっていると思う。
海外では、なんちゃって和食と言われる店舗もまだまだ多いが、ただ当時と大きく違うのはローカルの経営者が展開する和食店のクオリティーがすごく上がっているということ
2013年、世界にある和食レストランは55,000店舗。
2,017年には118,000店舗になった。
（外務省調べ、農水省まとめ）
5年で倍増。
2013年当時は日本人経営率は５％程度。
昨年はもっと比率自体が下がっていると思う。
海外では、なんちゃって和食と言われる店舗もまだまだ多いが、ただ当時と大きく違うのはローカルの経営者が展開する和食店のクオリティーがすごく上がっているということ