健康長寿の為の食生活

和食を活用しよう。
食物繊維の多い、和食を食べるグループでは、

全死亡リスクが14%も減少

循環器系や心疾患で11%減少

がんでも低下傾向を示しました。

海藻、お漬物、緑黄色野菜、緑茶等が死亡率を下げる方向に働いていました。

食物繊維の摂取量が増える事で、死亡率が低下していくのです。