Azuna

米シカゴ郊外に数年在住→2020年本帰国。 「何度もつくりたくなる、等身大のおうちごは…

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米シカゴ郊外に数年在住→2020年本帰国。 「何度もつくりたくなる、等身大のおうちごはん」をコンセプトに、自宅で小さな料理教室を開催。毎日の献立を中心に、試してみて良かった食材の情報などをインスタで発信中。日米で役立つ食生活のお役立ち情報をパワーアップしてお届けします♫

【レシピSet】春が来た！ベリーで彩る手みやげおやつ＜全２種＞

ようやく陽射しも暖かくなり、日に日に春めいてきましたね。 今回は春らしく見た目にも可愛いベリーを使ったおやつを2種をご紹介します＾＾ 手軽に作れるので手みやげにもぴったり！ お子様にも喜ばれること間違いなしです♡ 〈全2品〉5ページ ￥300 ✴︎ ブルーベリー&クリームチーズのマフィン ✴︎たっぷりベリーのケーキゼリー🍓 ✴︎その他 ・美味しいマフィンをつくるためのコツ ・粉ゼラチンの上手な使い方 ・アメリカのゼラチンについて ・これさえ覚えれば自由自在！ゼリー作りの配

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    • 【レシピSet】ポットラックやおもてなしにも♪簡単華やかChristmas Party★＜全５品＞

      今年も残すところあと僅かとなり、 いよいよクリスマスがやってきますね🎄✨ 今年はなかなか出歩けないこともあり、 お家でのクリスマスメニューも頑張りたいなと思っていらっしゃる方も多いかもしれませんね♪ そこで、在米中に開催していた教室での クリスマスレッスンのレシピをお求め頂けるようにしました☆彡 各工程はもちろん、美味しく作るためのポイントやコツ、豆知識をぎゅっと詰め込みました✍️✨ 使用する材料はやや多めですが工程はどれもシンプル。『手間をかけずに美味しく見栄えのする

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      • 【アメリカ食材】もう迷わない！ツナ缶の選び方

        アメリカに来て迷う食材の一つがツナ缶ではないでしょうか？ちょっとあると便利なお助け食材なので、やはりご家庭にストックしておきたいですよね。ところがここはアメリカ。ところ違えば、ツナ缶も違う！（ツナ缶だけではないですが笑）ということで、今回はインスタでご質問を頂くことの多かったツナ缶の選び方とおすすめのツナ缶を改めてご紹介します。 渡米したばかりの方だけでなく、今でもツナ缶ジプシー！><という方はぜひご一読ください♪ 1.ツナ缶に使われる素材 まずはツナ缶に使われる魚の種類

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        • 【レシピSet】冷蔵庫の余りがちな食材でOK！野菜たっぷり晩ごはん♪

          このレシピはこんな方におすすめ♪ ■冷蔵庫にある食材でなんとか献立を考えたい■いつも余ってしまう食材をうまく活用したい■簡単でちょっと華やかに見えるごはんが作りたい ■家庭で美味しい本格リゾットが作れるようになりたい 買い物にいくのが億劫だなーと感じることってありますよね…><；「できれば家にあるもので済ませたい」というのが主婦の本音🙏 今回はそんな方のために！冷蔵庫に余りがちな食材たちを使った野菜たっぷりで手軽な料理3品をご紹介します✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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        【レシピSet】春が来た！ベリーで彩る手みやげおやつ＜全…

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        • 【レシピSet】ポットラックやおもてなしにも♪簡単華やかC…

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        • 【アメリカ食材】もう迷わない！ツナ缶の選び方

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        • 【レシピSet】冷蔵庫の余りがちな食材でOK！野菜たっぷり…

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          【レシピSet】アメリカのお野菜で作る和風デリランチ 全6品

          このレシピはこんな方におすすめ♪ ■アメリカの野菜に興味はあるけど使い方が分からない ■栄養バランスの取れたごはん作りがしたい…！ ■もっと副菜のレパートリーを増やしたい ■いつも同じようになってしまう味付けを抜け出したい ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜全6品＞5ページ ・コッドの生姜味噌焼き ・ケールとツナの塩レモンサラダ ・セロリと昆布のごま酢和え ・ラピーニのお浸し ・かぶの和風ポタージュ ・ズッキーニとイエロースクワッシュの海老塩炒め ◾︎その他…今回使

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          【レシピSet】アメリカのお野菜で作る和風デリランチ 全6…

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          【レシピSet】クランベリーとアーモンドのグラノーラ/アプリコットのクラウドパフェ (レッスン動画付き）

          このレシピはこんな方におすすめ♪ ■自然派の美味しいグラノーラが食べたい！ ■え、グラノーラって家で作れるの？と思ったあなた。 ■子供のために身体に優しいおやつを作りたい ■お菓子作りが苦手・・（大丈夫です！絶対作れます＾＾♡） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー〈全2品〉４ページ ▶▶詳しいレッスン動画付き ・クランベリーとアーモンドのグラノーラ ・アプリコットとグラノーラのふわふわクラウドパフェ ◾︎その他…グラノーラの素材バリエーション/ マスカルポーネチーズの

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          【レシピSet】クランベリーとアーモンドのグラノーラ/アプ…

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          【無料お試しレシピ】赤パプリカの白和え

          “オリジナルレシピSetが気になる…でもどんな内容なんだろう？”そんな方のために無料お試しレシピをご用意しました！✨ 縮小版ではありますが、豆知識や調理のポイント、素材のアレンジ方法などはしっかり網羅した内容になっているので、実際のレシピSetの雰囲気を味わって頂けるかと思います💁‍♀️ また今回は動画もご用意しましたのでぜひご活用ください☆ミ 今回ご紹介するのは【赤パプリカの白和え】 え、合うの…？🤭と思う方も少なくないのではないでしょうか？実は火をじっくり通した赤パプ

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          【無料お試しレシピ】赤パプリカの白和え

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          オリジナルレシピSetがご購入頂けます！

          「ごあいさつ」のなかでもお伝えしたのですが、この度note内でオリジナルレシピセットをご購入できるように致します♪ お料理初心者の方はもちろん、お料理が好きでもっとレパートリーを増やしたい方、料理に興味はあるけれど、腰がちょっと重いなーという方、異国の地でどんな食材を使ったらいいか頭を悩ませている方・・・ 全ての方にお届けしたいです＾＾ 考案に至った経緯や私のレシピの特徴、そして購入方法を記載しますのでぜひご一読いただければ幸いです。 レシピ考案の経緯料理に関するお悩

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          【調理法付き】アメリカでおすすめの魚12種紹介!!

          渡米して恋しくなるもののトップ３に入るだろう食材が魚。こちらに来た頃は訳分からずで大分苦戦した苦い思い出があります… こんなモヤモヤを抱えている方はいらっしゃいませんか？↓↓ ▪魚の名前が分からなくて調べるのが面倒。 ▪何に使えばいいのか分からなくて、魚料理が億劫。ついついお肉ばっかりになる。 ▪そもそも魚料理が苦手。レパートリーがあまりない。 そこで！今回はシカゴ郊外で手に入るものを対象に、日本人におすすめの魚たちをご紹介します🐟（ただし扱ったことのない魚もあるので参考まで

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          【調理法付き】アメリカでおすすめの魚12種紹介!!

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          【駐在1年生必見！】アメリカスーパー事情②

          まとめ①の続きです！ これを読めば… ・現地スーパーに行くための心の準備ができる ・よく分からなくて憂鬱だった買い物へのフットワークが軽くなる♪ 駐在生活のスタートにぜひご一読ください＾＾ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 7.お酒を買う時は、レジ打ちの方のお顔をちらっとチェックしようアメリカでは21歳以上でないと飲酒ができないというのはご存知かと思いますが、これは飲酒する側だけでなく、販売する側もです。つまり、若い子はお酒を販売することが出来ません。 そのため、

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          【駐在1年生必見！】アメリカスーパー事情②

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          ごあいさつ

          皆様初めまして。アメリカ・イリノイ州に住むAzunaと申します＾＾ インスタグラムからお越しいただいた方がほとんどだと思いますが、改めて自己紹介と、このように新しい形式で発信することになった経緯をお伝えできればと思います。 少々お付き合い頂ければ幸いです＾＾ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1.自己紹介私は2017年5月に結婚と同時に、神奈川県より、ここシカゴ郊外へやって参りました。私自身は調理系の仕事に就いたことはなく、ひたすらに作ることが好きないたって

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          ごあいさつ

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          【駐在1年生必見！】アメリカスーパー事情①

          さて＾＾最初に何を書こうかと思ったのですが、渡米して間もない駐在の皆様に向けて、 アメリカのスーパーに関する知って得する情報をまとめてみようと思います♫ これを読めば・・ ・現地スーパーに行くための心の準備ができる ・よく分からなくて憂鬱だった買い物へのフットワークが軽くなる♪ 駐在生活のスタートにぜひご一読ください＾＾ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1.量り売りが基本棚にどっさりと積まれた色とりどりのフルーツや野菜にうきうきすること間違いなし！ そんな現地のス

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          【駐在1年生必見！】アメリカスーパー事情①

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